Рецепт Запечённый картофель с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённый картофель с тунцом

Картофель 3 Штука
Тунец натуральный. Консервы 200 г
Сыр Творожный Cremette Professional [Хохланд] 80 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Сметана 10% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Чеснок 1 г
Способ приготовления

Картофельные лодочки с тунцом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённый картофель с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.5% 844 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.4% 1191 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.5% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6767 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8475 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.3% 2022 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 1.5% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 4.83 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8282 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.16 мг 90 мг 11.3% 10% 886 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.9% 9804 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 5.3023 мг 20 мг 26.5% 23.5% 377 г
Ниацин 3.705 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.2 мг 2500 мг 15% 13.3% 666 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4666 г
Кремний, Si 23.633 мг 30 мг 78.8% 69.8% 127 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Натрий, Na 367.38 мг 1300 мг 28.3% 25.1% 354 г
Сера, S 88.3 мг 1000 мг 8.8% 7.8% 1133 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 11.5% 772 г
Хлор, Cl 557.41 мг 2300 мг 24.2% 21.4% 413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.9 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 70.33 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2133 г
Йод, I 18.64 мкг 150 мкг 12.4% 11% 805 г
Кобальт, Co 15.111 мкг 10 мкг 151.1% 133.8% 66 г
Литий, Li 36.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 6.1% 1458 г
Медь, Cu 102.39 мкг 1000 мкг 10.2% 9% 977 г
Молибден, Mo 6.012 мкг 70 мкг 8.6% 7.6% 1164 г
Никель, Ni 4.313 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 245.9 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29101 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Фтор, F 330.34 мкг 4000 мкг 8.3% 7.4% 1211 г
Хром, Cr 33.2 мкг 50 мкг 66.4% 58.8% 151 г
Цинк, Zn 0.418 мг 12 мг 3.5% 3.1% 2871 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Запечённый картофель с тунцом составляет 112,9 кКал.

  • Порция = 270 гр (304.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ТУНЦОМ

Запечённый картофель с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, витамином PP - 26,5 %, калием - 15 %, кремнием - 78,8 %, фосфором - 13 %, хлором - 24,2 %, йодом - 12,4 %, кобальтом - 151,1 %, хромом - 66,4 %

Чем полезен Запечённый картофель с тунцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённый картофель с тунцом, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённый картофель с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги