Рецепт Коржики на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржики на йогурте

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Пшеничная мука цельнозерновая 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Сливочное масло без лактозы 8 г
йогурт без лактозы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржики на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.3 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.9% 710 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4% 875 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 7.2% 486 г
Углеводы (общие) 24.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 8.4% 417 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6193 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 1.2% 2821 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 5.2% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.5% 1406 г
Витамин В4, холин 59.67 мг 500 мг 11.9% 4.1% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 3.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 20.567 мкг 400 мкг 5.1% 1.8% 1945 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 1.9% 1820 г
бета Токоферол 0.078 мг ~
гамма Токоферол 0.651 мг ~
Витамин Н, биотин 3.299 мкг 50 мкг 6.6% 2.3% 1516 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0624 мг 20 мг 15.3% 5.3% 653 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 24.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.76 мг 2500 мг 7.3% 2.5% 1368 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3984 г
Кремний, Si 1.309 мг 30 мг 4.4% 1.5% 2292 г
Магний, Mg 53.58 мг 400 мг 13.4% 4.7% 747 г
Натрий, Na 19.94 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6520 г
Сера, S 90.99 мг 1000 мг 9.1% 3.2% 1099 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 7.7% 454 г
Хлор, Cl 27.82 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.6 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.45 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 3.8% 916 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Кобальт, Co 1.893 мкг 10 мкг 18.9% 6.6% 528 г
Марганец, Mn 1.577 мг 2 мг 78.9% 27.5% 127 г
Медь, Cu 184.47 мкг 1000 мкг 18.4% 6.4% 542 г
Молибден, Mo 4.909 мкг 70 мкг 7% 2.4% 1426 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 26.673 мкг 55 мкг 48.5% 16.9% 206 г
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27211 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3937 г
Цинк, Zn 1.2714 мг 12 мг 10.6% 3.7% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.717 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Коржики на йогурте составляет 287,3 кКал.

  • Порция = 31 гр (89.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 45.1 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИКИ НА ЙОГУРТЕ

Коржики на йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, холином - 11,9 %, витамином PP - 15,3 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 78,9 %, медью - 18,4 %, селеном - 48,5 %

Чем полезен Коржики на йогурте

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коржики на йогурте, калорийность 287,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржики на йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты