Рецепт !Льняные хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты !Льняные хлебцы

Семена льна 40 г
Кабачок 20 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!Льняные хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.8 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 4.5% 510 г
Жиры 33.7 г 56 г 60.2% 13.8% 166 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.6% 4212 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 19 г 20 г 95% 21.8% 105 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9432 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 260.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.156 мг 1.5 мг 77.1% 17.7% 130 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 1.8% 1286 г
Витамин В4, холин 44.4 мг 500 мг 8.9% 2% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 2.9% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 5.5% 417 г
Витамин В9, фолаты 83 мкг 400 мкг 20.8% 4.8% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 1% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.484 мг 15 мг 43.2% 9.9% 231 г
гамма Токоферол 7.98 мг ~
дельта Токоферол 0.14 мг ~
Витамин Н, биотин 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3049 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.278 мг 20 мг 31.4% 7.2% 319 г
Ниацин 2.14 мг ~
Бетаин 1.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.6 мг 2500 мг 23.3% 5.3% 428 г
Кальций, Ca 304.6 мг 1000 мг 30.5% 7% 328 г
Кремний, Si 7.6 мг 30 мг 25.3% 5.8% 395 г
Магний, Mg 289 мг 400 мг 72.3% 16.6% 138 г
Натрий, Na 47.6 мг 1300 мг 3.7% 0.8% 2731 г
Сера, S 147.8 мг 1000 мг 14.8% 3.4% 677 г
Фосфор, P 537.2 мг 800 мг 67.2% 15.4% 149 г
Хлор, Cl 9.4 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 18.06 мкг ~
Железо, Fe 5.136 мг 18 мг 28.5% 6.5% 350 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11029 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 2.9% 781 г
Литий, Li 1.42 мкг ~
Марганец, Mn 1.9502 мг 2 мг 97.5% 22.4% 103 г
Медь, Cu 1042 мкг 1000 мкг 104.2% 23.9% 96 г
Молибден, Mo 4.42 мкг 70 мкг 6.3% 1.4% 1584 г
Никель, Ni 29.02 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 31.84 мкг 55 мкг 57.9% 13.3% 173 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 5.58 мкг ~
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20964 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11364 г
Цинк, Zn 3.702 мг 12 мг 30.9% 7.1% 324 г
Цирконий, Zr 32.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.296 г ~
Аргинин* 1.556 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 2.624 г ~
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.514 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.914 г ~
Глутаминовая кислота 3.14 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 12.7 г от 0.9 до 3.7 г 343.2% 78.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 18 мг ~
Стигмастерол 4.4 мг ~
бета Ситостерол 66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.973 г min 16.8 г 35.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.605 г от 11.2 до 20.6 г 109.7% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 9.888 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 12.691 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.566 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г

Энергетическая ценность !Льняные хлебцы составляет 435,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 435.8 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 33.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 19 г -%
Вода 24.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства !ЛЬНЯНЫЕ ХЛЕБЦЫ

!Льняные хлебцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 77,1 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 24 %, витамином B9 - 20,8 %, витамином E - 43,2 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 23,3 %, кальцием - 30,5 %, кремнием - 25,3 %, магнием - 72,3 %, фосфором - 67,2 %, железом - 28,5 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 97,5 %, медью - 104,2 %, селеном - 57,9 %, цинком - 30,9 %

Чем полезен !Льняные хлебцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить !Льняные хлебцы, калорийность 435,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления !Льняные хлебцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы