Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со свининой

Свинина мясная 400 г
Картофель 350 г
Свекла (Жарка) 350 г
Морковь (Жарка) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Капуста белокочанная 300 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.1% 4000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.5% 1647 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.1% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.2% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 12.5% 1648 г
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 13.5% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 9.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.5% 6000 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 4.1% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.7% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 7.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.404 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11751 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 15.5% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 10.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8691 мг 20 мг 4.3% 8.8% 2301 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.77 мг 2500 мг 5.2% 10.6% 1926 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8013 г
Кремний, Si 12.575 мг 30 мг 41.9% 85.7% 239 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4320 г
Натрий, Na 11.77 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11045 г
Сера, S 30.47 мг 1000 мг 3% 6.1% 3282 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 7.6% 2712 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.9 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 18.92 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 4.9% 4206 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7853 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 35.8% 570 г
Литий, Li 9.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 7% 2907 г
Медь, Cu 42.5 мкг 1000 мкг 4.3% 8.8% 2353 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 14.5% 1412 г
Никель, Ni 3.61 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 49107 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 88.1 мкг 4000 мкг 2.2% 4.5% 4540 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 14.7% 1397 г
Цинк, Zn 0.3289 мг 12 мг 2.7% 5.5% 3649 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ

Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 41,9 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Борщ со свининой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты