Рецепт Свинина по Барски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина по Барски

Шея из Свинины [Billa] 649 г
Огурец соленый 130 г
Лук репчатый 130 г
Чеснок 32 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр советский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 52 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина по Барски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 кКал 1684 кКал 14.3% 6% 702 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.6% 745 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 15.8% 264 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3546 г
Зола 1.398 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5590 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.638 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15163 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18519 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20243 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5151 мг 20 мг 2.6% 1.1% 3883 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.07 мг 2500 мг 2.3% 1% 4381 г
Кальций, Ca 64.53 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 1% 4093 г
Магний, Mg 7.49 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5340 г
Натрий, Na 376.36 мг 1300 мг 29% 12.1% 345 г
Сера, S 24.2 мг 1000 мг 2.4% 1% 4132 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 2.6% 1606 г
Хлор, Cl 359.91 мг 2300 мг 15.6% 6.5% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 0.7% 5980 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 4.2% 986 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2663 г
Медь, Cu 22.6 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4425 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5132 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 1.28 мкг 55 мкг 2.3% 1% 4297 г
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 92379 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.3923 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.169 г ~
Сахароза 0.846 г ~
Фруктоза 0.156 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина по Барски составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 240 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ПО БАРСКИ

Свинина по Барски богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,6 %

Чем полезен Свинина по Барски

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина по Барски, калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина по Барски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги