Рецепт Омлет по турецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет по турецки

Яйцо куриное 2 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет по турецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1242 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.9% 745 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.5% 589 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Зола 1.392 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 16.4% 450 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 11.1% 664 г
Витамин В4, холин 108.1 мг 500 мг 21.6% 15.9% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 9% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.86 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4057 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 10.5% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 8.4% 880 г
Витамин D, кальциферол 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 7.6% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3788 г
Витамин Н, биотин 9.104 мкг 50 мкг 18.2% 13.4% 549 г
Витамин К, филлохинон 67.7 мкг 120 мкг 56.4% 41.6% 177 г
Витамин РР, НЭ 2.872 мг 20 мг 14.4% 10.6% 696 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.8 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1375 г
Кальций, Ca 217.6 мг 1000 мг 21.8% 16.1% 460 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 4.4% 1667 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 3.7% 2020 г
Натрий, Na 243.96 мг 1300 мг 18.8% 13.9% 533 г
Сера, S 121.87 мг 1000 мг 12.2% 9% 821 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 18.6% 396 г
Хлор, Cl 371.56 мг 2300 мг 16.2% 11.9% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1376 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 5.1% 1446 г
Кобальт, Co 5.544 мкг 10 мкг 55.4% 40.9% 180 г
Литий, Li 6.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Медь, Cu 77.96 мкг 1000 мкг 7.8% 5.8% 1283 г
Молибден, Mo 5.024 мкг 70 мкг 7.2% 5.3% 1393 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 14.884 мкг 55 мкг 27.1% 20% 370 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Фтор, F 39.2 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10204 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1543 г
Цинк, Zn 1.4068 мг 12 мг 11.7% 8.6% 853 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.627 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты 2.431 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.535 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.55 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.209 г min 16.8 г 19.1% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.1%
18:2 Линолевая 0.55 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.1%

Энергетическая ценность Омлет по турецки составляет 135,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (339 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ПО ТУРЕЦКИ

Омлет по турецки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 11,4 %, витамином H - 18,2 %, витамином K - 56,4 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 21,8 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 55,4 %, селеном - 27,1 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Омлет по турецки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет по турецки, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет по турецки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы