Рецепт Бутер мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер мой

Хлеб из цельного зерна 20 г
Айсберг (салат кочанный) 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Сырный соус 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.1 кКал 1684 кКал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.6% 547 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.5% 434 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.7% 1521 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.6% 741 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Зола 2.702 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 5.6% 746 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 1.818 мкг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 1.7% 2500 г
Лютеин + Зеаксантин 157.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 4.9% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.5% 923 г
Витамин В4, холин 18.81 мг 500 мг 3.8% 1.6% 2658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.3% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 37.6 мкг 400 мкг 9.4% 3.9% 1064 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 7.8% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.236 мг 15 мг 8.2% 3.4% 1214 г
бета Токоферол 0.091 мг ~
гамма Токоферол 0.365 мг ~
дельта Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 0.836 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5981 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 5.1% 816 г
Витамин РР, НЭ 3.8991 мг 20 мг 19.5% 8.1% 513 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 46.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.2 мг 2500 мг 7.8% 3.2% 1274 г
Кальций, Ca 403.69 мг 1000 мг 40.4% 16.8% 248 г
Магний, Mg 44.22 мг 400 мг 11.1% 4.6% 905 г
Натрий, Na 491.44 мг 1300 мг 37.8% 15.7% 265 г
Сера, S 139.36 мг 1000 мг 13.9% 5.8% 718 г
Фосфор, P 280.5 мг 800 мг 35.1% 14.6% 285 г
Хлор, Cl 454.18 мг 2300 мг 19.7% 8.2% 506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 3.4% 1227 г
Марганец, Mn 0.886 мг 2 мг 44.3% 18.4% 226 г
Медь, Cu 113.13 мкг 1000 мкг 11.3% 4.7% 884 г
Селен, Se 15.024 мкг 55 мкг 27.3% 11.3% 366 г
Цинк, Zn 2.0533 мг 12 мг 17.1% 7.1% 584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.803 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.374 г ~
Сахароза 0.038 г ~
Фруктоза 1.258 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.113 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты 5.175 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.145 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.148 г ~
10:0 Каприновая 0.474 г ~
12:0 Лауриновая 0.438 г ~
14:0 Миристиновая 0.95 г ~
15:0 Пентадекановая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.265 г min 16.8 г 19.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~
16:1 цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.915 г ~
18:1 цис 0.207 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.5%
18:2 Линолевая 0.849 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.524 г ~
18:3 Линоленовая 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.9%

Энергетическая ценность Бутер мой составляет 241,1 кКал.

  • Порция = 55 гр (132.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР МОЙ

Бутер мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 40,4 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 35,1 %, хлором - 19,7 %, марганцем - 44,3 %, медью - 11,3 %, селеном - 27,3 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Бутер мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер мой, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты