Рецепт Борщ 11_02_21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 11_02_21

Картофель (Варка без слива) 230 г
Морковь (Варка без слива) 149 г
Свекла (Варка без слива) 255 г
Лук репчатый (Варка без слива) 166 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 368 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 10.7 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 52 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 11_02_21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 кКал 1684 кКал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.7% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 8.6% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 22.5% 1818 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 16.4% 2481 г
Зола 0.75 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 52.9% 778 г
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 60.2% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 9.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 8.6% 4865 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 6.6% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 8.6% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 13.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.688 мкг 400 мкг 1.2% 4.9% 8532 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 37.3% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 7.8% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 4.1% 9690 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 47.1% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.5732 мг 20 мг 2.9% 11.9% 3489 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.54 мг 2500 мг 6.8% 27.9% 1466 г
Кальций, Ca 20.55 мг 1000 мг 2.1% 8.6% 4866 г
Кремний, Si 14.732 мг 30 мг 49.1% 201.2% 204 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 13.1% 3110 г
Натрий, Na 171.51 мг 1300 мг 13.2% 54.1% 758 г
Сера, S 18.19 мг 1000 мг 1.8% 7.4% 5498 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 15.2% 2703 г
Хлор, Cl 273.95 мг 2300 мг 11.9% 48.8% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.2 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 18.63 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 10.7% 3863 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 4.1% 9615 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 76.2% 539 г
Литий, Li 7.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 24.2% 1709 г
Медь, Cu 64.64 мкг 1000 мкг 6.5% 26.6% 1547 г
Молибден, Mo 5.433 мкг 70 мкг 7.8% 32% 1288 г
Никель, Ni 7.482 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 2.5% 15493 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 54.6 мкг 4000 мкг 1.4% 5.7% 7326 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 21.3% 1916 г
Цинк, Zn 0.28 мг 12 мг 2.3% 9.4% 4286 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.691 г ~
Сахароза 1.601 г ~
Фруктоза 0.387 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ 11_02_21 составляет 24,4 кКал.

  • Порция = 364 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 11_02_21

Борщ 11_02_21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином K - 11,5 %, кремнием - 49,1 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Борщ 11_02_21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 11_02_21, калорийность 24,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 11_02_21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги