Рецепт Сливочно-сырные куриные грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочно-сырные куриные грудки

Грудинка Супер Экстра Варено-Копченая [Nuchar] 5 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Моцарелла для Пиццы [Cheese Gallery] 5 г
Панировочные сухари 10 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 10 г
Яйцо куриное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочно-сырные куриные грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1140 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 19.2% 352 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Зола 1.317 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.5% 2671 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1682 г
Витамин В4, холин 66.05 мг 500 мг 13.2% 8.9% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 1.206 мг 5 мг 24.1% 16.3% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.636 мг 2 мг 31.8% 21.5% 314 г
Витамин В9, фолаты 19.386 мкг 400 мкг 4.8% 3.2% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.4% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3036 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 6.3093 мг 20 мг 31.5% 21.3% 317 г
Ниацин 8.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.2 мг 2500 мг 10.2% 6.9% 983 г
Кальций, Ca 66.74 мг 1000 мг 6.7% 4.5% 1498 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Магний, Mg 70.75 мг 400 мг 17.7% 12% 565 г
Натрий, Na 145.03 мг 1300 мг 11.2% 7.6% 896 г
Сера, S 197.3 мг 1000 мг 19.7% 13.3% 507 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 15% 451 г
Хлор, Cl 62.04 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 5.4% 1247 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Кобальт, Co 7.209 мкг 10 мкг 72.1% 48.8% 139 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2407 г
Медь, Cu 83.78 мкг 1000 мкг 8.4% 5.7% 1194 г
Молибден, Mo 9.278 мкг 70 мкг 13.3% 9% 754 г
Никель, Ni 0.102 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 20.046 мкг 55 мкг 36.4% 24.6% 274 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 102.18 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3915 г
Хром, Cr 19.19 мкг 50 мкг 38.4% 26% 261 г
Цинк, Zn 1.3463 мг 12 мг 11.2% 7.6% 891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.115 г ~
Мальтоза 0.122 г ~
Фруктоза 0.156 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.483 г ~
Валин 1.144 г ~
Гистидин* 1.089 г ~
Изолейцин 0.979 г ~
Лейцин 1.734 г ~
Лизин 2.206 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.071 г ~
Аспарагиновая кислота 1.64 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.81 г ~
Пролин 1.061 г ~
Серин 0.913 г ~
Тирозин 0.804 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.935 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая 0.287 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Сливочно-сырные куриные грудки составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНО-СЫРНЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ

Сливочно-сырные куриные грудки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B6 - 31,8 %, витамином PP - 31,5 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 72,1 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 36,4 %, хромом - 38,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Сливочно-сырные куриные грудки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочно-сырные куриные грудки, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочно-сырные куриные грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты