Рецепт Вегетарианское табуле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вегетарианское табуле

Булгур, приготовленный 30 г
Куркума, молотая 1 г
Лук репчатый 7 г
Мята колосистая, свежая 0.3 г
Огурец грунтовый 30.4 г
Оливковое масло 2 г
Петрушка свежая 4 г
Сок лимонный 1 г
Томаты Свежие [Выборжец] 75 г
Кунжут Белый [Житница Здоровья] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вегетарианское табуле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.8% 3085 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.8% 1429 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.2% 2592 г
Зола 0.295 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 6.3% 3285 г
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 6.8% 3086 г
Лютеин + Зеаксантин 10.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.9% 10588 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 1.5% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 5.5% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 8.001 мкг 400 мкг 2% 4.2% 4999 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 15.6% 1347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 3.8% 5597 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21552 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 83.5% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.3345 мг 20 мг 1.7% 3.6% 5979 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 16.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.27 мг 2500 мг 3.5% 7.4% 2898 г
Кальций, Ca 16.21 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6169 г
Кремний, Si 11.225 мг 30 мг 37.4% 79.1% 267 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 7.2% 2954 г
Натрий, Na 4.03 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 32258 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8432 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 6.3% 3376 г
Хлор, Cl 10.36 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 22201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 9.3% 2284 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17647 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 11.4% 1859 г
Литий, Li 0.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.3035 мг 2 мг 15.2% 32.1% 659 г
Медь, Cu 51.66 мкг 1000 мкг 5.2% 11% 1936 г
Молибден, Mo 0.347 мкг 70 мкг 0.5% 1.1% 20173 г
Никель, Ni 0.403 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22358 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36765 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 6.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.2546 мг 12 мг 2.1% 4.4% 4713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.322 г ~
Сахароза 0.335 г ~
Фруктоза 0.278 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.861 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.8%
18:2 Линолевая 0.181 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%

Энергетическая ценность Вегетарианское табуле составляет 47,3 кКал.

  • Порция = 160 гр (75.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГЕТАРИАНСКОЕ ТАБУЛЕ

Вегетарианское табуле богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 39,5 %, кремнием - 37,4 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Вегетарианское табуле

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вегетарианское табуле, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вегетарианское табуле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги