Рецепт Салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мой

Капуста белокочанная, квашеная 50 г
Морковь 30 г
Огурец грунтовый 80 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 кКал 1684 кКал 1.4% 6% 7197 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.3% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.1% 5341 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 34.2% 1250 г
Вода 91 г 2273 г 4% 17.1% 2498 г
Зола 1.25 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.6 мкг 900 мкг 43.1% 184.2% 232 г
бета Каротин 2.326 мг 5 мг 46.5% 198.7% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 14.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 12.4% 3462 г
Витамин В4, холин 7.72 мг 500 мг 1.5% 6.4% 6477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 21.4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 41.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 13.2 мкг 400 мкг 3.3% 14.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 74.75 мг 90 мг 83.1% 355.1% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 8.5% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 3.8% 11111 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 46.2% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.6798 мг 20 мг 3.4% 14.5% 2942 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.15 мг 2500 мг 8.1% 34.6% 1237 г
Кальций, Ca 27.25 мг 1000 мг 2.7% 11.5% 3670 г
Кремний, Si 30.45 мг 30 мг 101.5% 433.8% 99 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 18.4% 2346 г
Натрий, Na 239.35 мг 1300 мг 18.4% 78.6% 543 г
Сера, S 8.25 мг 1000 мг 0.8% 3.4% 12121 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 19.7% 2174 г
Хлор, Cl 24.2 мг 2300 мг 1.1% 4.7% 9504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.5 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 15.4% 2791 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 7.7% 5556 г
Кобальт, Co 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 62% 690 г
Литий, Li 22.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 38.5% 1112 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 43.2% 990 г
Молибден, Mo 4.65 мкг 70 мкг 6.6% 28.2% 1505 г
Никель, Ni 2.154 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 2.6% 17742 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 2.1% 21563 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 37.2% 1149 г
Цинк, Zn 0.3035 мг 12 мг 2.5% 10.7% 3954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.42 г ~
Сахароза 0.74 г ~
Фруктоза 1.19 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат мой составляет 23,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (46.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОЙ

Салат мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 46,5 %, витамином C - 83,1 %, кремнием - 101,5 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Салат мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мой, калорийность 23,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги