Рецепт Жареные шампиньоны кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные шампиньоны кето

Шампиньоны 688 г
Лук репчатый 222 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные шампиньоны кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3171 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.7% 2171 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.5% 1647 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.7% 10950 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 24.5% 769 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.2% 2601 г
Зола 0.978 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 3.8% 5085 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 10.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 35.2% 534 г
Витамин В4, холин 18.22 мг 500 мг 3.6% 6.8% 2744 г
Витамин В5, пантотеновая 1.556 мг 5 мг 31.1% 58.6% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 23.981 мкг 400 мкг 6% 11.3% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 4.9% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 15.6% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.9% 9615 г
Витамин Н, биотин 11.873 мкг 50 мкг 23.7% 44.6% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2061 мг 20 мг 21% 39.5% 475 г
Ниацин 3.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.51 мг 2500 мг 17.1% 32.2% 583 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9033 г
Кремний, Si 3.362 мг 30 мг 11.2% 21.1% 892 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 6.8% 2809 г
Натрий, Na 5.85 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 22222 г
Сера, S 33.79 мг 1000 мг 3.4% 6.4% 2959 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 23.2% 812 г
Хлор, Cl 24.1 мг 2300 мг 1% 1.9% 9544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.4 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4348 г
Йод, I 13.82 мкг 150 мкг 9.2% 17.3% 1085 г
Кобальт, Co 12.108 мкг 10 мкг 121.1% 228.1% 83 г
Литий, Li 0.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 14.9% 1268 г
Медь, Cu 384.61 мкг 1000 мкг 38.5% 72.5% 260 г
Молибден, Mo 2.186 мкг 70 мкг 3.1% 5.8% 3202 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 130.9 мкг ~
Селен, Se 19.103 мкг 55 мкг 34.7% 65.3% 288 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Титан, Ti 41.91 мкг ~
Фтор, F 17.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22740 г
Хром, Cr 9.94 мкг 50 мкг 19.9% 37.5% 503 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 6.4% 2931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.306 г ~
Сахароза 1.529 г ~
Фруктоза 0.282 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 7.3%
18:2 Линолевая 0.391 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16%

Энергетическая ценность Жареные шампиньоны кето составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ КЕТО

Жареные шампиньоны кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, витамином B5 - 31,1 %, витамином H - 23,7 %, витамином PP - 21 %, калием - 17,1 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 121,1 %, медью - 38,5 %, селеном - 34,7 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Жареные шампиньоны кето

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареные шампиньоны кето, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные шампиньоны кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты