Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 150 г
Брокколи, вареная, с солью 70 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.3% 1310 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.7% 1273 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2831 г
Зола 0.875 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 22% 557 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 15% 822 г
Лютеин + Зеаксантин 227.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 16.1% 766 г
Витамин В4, холин 91.31 мг 500 мг 18.3% 22.5% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 18.1% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 11.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 28.264 мкг 400 мкг 7.1% 8.7% 1415 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 13.4% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 34.01 мг 90 мг 37.8% 46.4% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 7.9% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 5.3% 2304 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 7.443 мкг 50 мкг 14.9% 18.3% 672 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 31.7% 388 г
Витамин РР, НЭ 1.7198 мг 20 мг 8.6% 10.6% 1163 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.22 мг 2500 мг 7.9% 9.7% 1261 г
Кальций, Ca 76.47 мг 1000 мг 7.6% 9.3% 1308 г
Кремний, Si 4.175 мг 30 мг 13.9% 17.1% 719 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2667 г
Натрий, Na 117.91 мг 1300 мг 9.1% 11.2% 1103 г
Сера, S 72.33 мг 1000 мг 7.2% 8.8% 1383 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 17.4% 706 г
Хлор, Cl 98.96 мг 2300 мг 4.3% 5.3% 2324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 7.1% 1714 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 6.1% 2008 г
Кобальт, Co 3.927 мкг 10 мкг 39.3% 48.3% 255 г
Литий, Li 16.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 5% 2424 г
Медь, Cu 62.56 мкг 1000 мкг 6.3% 7.7% 1598 г
Молибден, Mo 4.88 мкг 70 мкг 7% 8.6% 1434 г
Никель, Ni 0.949 мкг ~
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Селен, Se 9.77 мкг 55 мкг 17.8% 21.9% 563 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Фтор, F 27.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14690 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 7.9% 1567 г
Цинк, Zn 0.6936 мг 12 мг 5.8% 7.1% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.546 г ~
Сахароза 0.164 г ~
Фруктоза 0.662 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5%
18:2 Линолевая 0.342 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.7%

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 37,8 %, витамином H - 14,9 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 39,3 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты