Рецепт Оладьи кабачково-творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачково-творожные

Творог 4% жирности (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 220 г
Нутовая мука 60 г
кунжутная мука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачково-творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1080 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.8% 594 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.9% 1302 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4% 1610 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.7% 741 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Зола 1.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 6923 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 12.4% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.7% 1374 г
Витамин В4, холин 19 мг 500 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.4% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 99.517 мкг 400 мкг 24.9% 16% 402 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 8.7% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 3.1% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5976 г
Витамин Н, биотин 2.592 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1929 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.7841 мг 20 мг 13.9% 8.9% 718 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.42 мг 2500 мг 14.7% 9.4% 680 г
Кальций, Ca 77.01 мг 1000 мг 7.7% 4.9% 1299 г
Кремний, Si 18.345 мг 30 мг 61.2% 39.3% 164 г
Магний, Mg 67.37 мг 400 мг 16.8% 10.8% 594 г
Натрий, Na 28.8 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4514 г
Сера, S 107.33 мг 1000 мг 10.7% 6.9% 932 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 14.9% 431 г
Хлор, Cl 35.65 мг 2300 мг 1.6% 1% 6452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 3.79 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 4.6% 1393 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6912 г
Кобальт, Co 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 8.1% 785 г
Марганец, Mn 0.474 мг 2 мг 23.7% 15.2% 422 г
Медь, Cu 319.47 мкг 1000 мкг 31.9% 20.5% 313 г
Молибден, Mo 3.902 мкг 70 мкг 5.6% 3.6% 1794 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 10.341 мкг 55 мкг 18.8% 12.1% 532 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32520 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Цинк, Zn 0.809 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1483 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.065 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.681 г от 11.2 до 20.6 г 15% 9.6%
18:2 Линолевая 1.57 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.2%

Энергетическая ценность Оладьи кабачково-творожные составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКОВО-ТВОРОЖНЫЕ

Оладьи кабачково-творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, витамином B9 - 24,9 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 14,7 %, кремнием - 61,2 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 23,7 %, медью - 31,9 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Оладьи кабачково-творожные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачково-творожные, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачково-творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы