Рецепт Пюре из тыквы и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из тыквы и цветной капусты

Цветная капуста 200 г
Кабачок 200 г
Тыква 200 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Овощи обжарить до золотистого цвета, отварить и блендерить в пюре. Добавить специи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из тыквы и цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 кКал 1684 кКал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.5% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 34.4% 1053 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 14.5% 2503 г
Зола 0.657 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 29.7% 1221 г
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 32.2% 1129 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 14.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 11.6% 3158 г
Витамин В4, холин 18.84 мг 500 мг 3.8% 13.8% 2654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 30.1% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 23.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.857 мкг 400 мкг 4% 14.5% 2523 г
Витамин C, аскорбиновая 28 мг 90 мг 31.1% 112.7% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 5.4% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.786 мкг 50 мкг 1.6% 5.8% 6361 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 18.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7571 мг 20 мг 3.8% 13.8% 2642 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.29 мг 2500 мг 8.5% 30.8% 1183 г
Кальций, Ca 23.29 мг 1000 мг 2.3% 8.3% 4294 г
Кремний, Si 24.143 мг 30 мг 80.5% 291.7% 124 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 12.3% 2978 г
Натрий, Na 5.14 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 25292 г
Сера, S 19.91 мг 1000 мг 2% 7.2% 5023 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 15.2% 2395 г
Хлор, Cl 9 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 25556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.1 мкг ~
Бор, B 181.4 мкг ~
Ванадий, V 27.46 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 14.9% 2423 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 4% 9494 г
Кобальт, Co 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 47.5% 761 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 22.1% 1647 г
Медь, Cu 88.71 мкг 1000 мкг 8.9% 32.2% 1127 г
Молибден, Mo 4.343 мкг 70 мкг 6.2% 22.5% 1612 г
Никель, Ni 4.557 мкг ~
Рубидий, Rb 94 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 2.5% 14249 г
Фтор, F 30.54 мкг 4000 мкг 0.8% 2.9% 13098 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 10.5% 3497 г
Цинк, Zn 0.3414 мг 12 мг 2.8% 10.1% 3515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.929 г ~
Сахароза 1.071 г ~
Фруктоза 0.429 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре из тыквы и цветной капусты составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Пюре из тыквы и цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,1 %, кремнием - 80,5 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Пюре из тыквы и цветной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из тыквы и цветной капусты, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из тыквы и цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты