Рецепт Мякоть бедра в кляре без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мякоть бедра в кляре без майонеза

Яйцо куриное (Жарка) 2 г
Терияки Соус [Heinz] 30 г
Кукурузный крахмал 70 г
Куриный окорочок (Жарка окорочка) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мякоть бедра в кляре без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 15% 322 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.3% 918 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.2% 1521 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Зола 0.813 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 3% 1590 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.5% 878 г
Витамин В4, холин 30.46 мг 500 мг 6.1% 2.9% 1641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.892 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44843 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20548 г
Витамин Н, биотин 2.575 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1942 г
Витамин РР, НЭ 3.9452 мг 20 мг 19.7% 9.5% 507 г
Ниацин 3.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.77 мг 2500 мг 10.7% 5.2% 934 г
Кальций, Ca 25.86 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3867 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2132 г
Натрий, Na 60.38 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2153 г
Сера, S 239.84 мг 1000 мг 24% 11.6% 417 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 9% 539 г
Хлор, Cl 55.32 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.093 мг 18 мг 11.6% 5.6% 860 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3371 г
Кобальт, Co 9.821 мкг 10 мкг 98.2% 47.5% 102 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Медь, Cu 100.97 мкг 1000 мкг 10.1% 4.9% 990 г
Молибден, Mo 11.283 мкг 70 мкг 16.1% 7.8% 620 г
Селен, Se 4.07 мкг 55 мкг 7.4% 3.6% 1351 г
Фтор, F 92.47 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4326 г
Хром, Cr 18.92 мкг 50 мкг 37.8% 18.3% 264 г
Цинк, Zn 1.7254 мг 12 мг 14.4% 7% 695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.108 г ~
Валин 1.238 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 1.15 г ~
Лейцин 2.077 г ~
Лизин 2.635 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.935 г ~
Треонин 1.13 г ~
Триптофан 0.398 г ~
Фенилаланин 1.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.941 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.471 г ~
Аспарагиновая кислота 2.14 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 1.456 г ~
Глутаминовая кислота 3.447 г ~
Пролин 1.289 г ~
Серин 1.148 г ~
Тирозин 0.85 г ~
Цистеин 0.431 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.781 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.012 г min 16.8 г 17.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.6%
18:2 Линолевая 0.25 г ~
18:3 Линоленовая 1.684 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 32.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%

Энергетическая ценность Мякоть бедра в кляре без майонеза составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.9 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯКОТЬ БЕДРА В КЛЯРЕ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Мякоть бедра в кляре без майонеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 98,2 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 37,8 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Мякоть бедра в кляре без майонеза

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мякоть бедра в кляре без майонеза, калорийность 206,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мякоть бедра в кляре без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги