Рецепт Нагеттсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нагеттсы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 357 г
Панировочные сухари 31 г
Яйцо куриное (Жарка) 39 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нагеттсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 кКал 1684 кКал 15.3% 6% 655 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 13% 300 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.5% 459 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2% 1955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Зола 1.242 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.2% 3114 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 3.9% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1233 г
Витамин В4, холин 65.01 мг 500 мг 13% 5.1% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 1.482 мг 5 мг 29.6% 11.5% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.595 мг 2 мг 29.8% 11.6% 336 г
Витамин В9, фолаты 19.988 мкг 400 мкг 5% 1.9% 2001 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 3.7% 1056 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.636 мг 15 мг 30.9% 12% 324 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.365 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2114 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.7154 мг 20 мг 38.6% 15% 259 г
Ниацин 9.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.35 мг 2500 мг 10.9% 4.2% 921 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3464 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11029 г
Магний, Mg 74.03 мг 400 мг 18.5% 7.2% 540 г
Натрий, Na 125.41 мг 1300 мг 9.6% 3.7% 1037 г
Сера, S 245.17 мг 1000 мг 24.5% 9.5% 408 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 8.5% 457 г
Хлор, Cl 77.78 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.12 мкг ~
Железо, Fe 2.014 мг 18 мг 11.2% 4.4% 894 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3713 г
Кобальт, Co 9.132 мкг 10 мкг 91.3% 35.5% 110 г
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Медь, Cu 111.99 мкг 1000 мкг 11.2% 4.4% 893 г
Молибден, Mo 9.967 мкг 70 мкг 14.2% 5.5% 702 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 22.809 мкг 55 мкг 41.5% 16.1% 241 г
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 107.49 мкг 4000 мкг 2.7% 1.1% 3721 г
Хром, Cr 19.81 мкг 50 мкг 39.6% 15.4% 252 г
Цинк, Zn 1.4935 мг 12 мг 12.4% 4.8% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.16 г ~
Мальтоза 0.169 г ~
Фруктоза 0.216 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.976 г ~
Валин 1.452 г ~
Гистидин* 1.399 г ~
Изолейцин 1.257 г ~
Лейцин 2.206 г ~
Лизин 2.807 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.959 г ~
Треонин 1.227 г ~
Триптофан 0.421 г ~
Фенилаланин 1.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.436 г ~
Аспарагиновая кислота 2.165 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 1.02 г ~
Глутаминовая кислота 3.42 г ~
Пролин 1.186 г ~
Серин 1.182 г ~
Тирозин 0.998 г ~
Цистеин 0.491 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.703 мг ~
бета Ситостерол 19.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.198 г min 16.8 г 19% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.665 г от 11.2 до 20.6 г 59.5% 23.1%
18:2 Линолевая 6.238 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%

Энергетическая ценность Нагеттсы составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.1 кКал -%
Белки 25.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГЕТТСЫ

Нагеттсы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 29,6 %, витамином B6 - 29,8 %, витамином E - 30,9 %, витамином PP - 38,6 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 21,9 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 91,3 %, медью - 11,2 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 41,5 %, хромом - 39,6 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Нагеттсы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нагеттсы, калорийность 257,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нагеттсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы