Рецепт Гречневая каша с грибами (2021-02-11). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с грибами (2021-02-11)

Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная) (Агро-Альянс) 330 г
Подсолнечное масло 4 г
Шампиньоны 362 г
Морковь 184 г
Лук репчатый 238 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Вода 1677 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с грибами (2021-02-11)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.9% 2714 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 8% 1991 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 20.1% 800 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.9% 2722 г
Зола 0.964 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 28.3% 567 г
бета Каротин 0.952 мг 5 мг 19% 30.5% 525 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 9.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 9.5% 1698 г
Витамин В4, холин 12.44 мг 500 мг 2.5% 4% 4019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 13.5% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.837 мкг 400 мкг 2.7% 4.3% 3691 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 4.5% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 2.7% 5837 г
Витамин Н, биотин 4.047 мкг 50 мкг 8.1% 13% 1235 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0303 мг 20 мг 10.2% 16.4% 985 г
Ниацин 1.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.09 мг 2500 мг 6.8% 10.9% 1470 г
Кальций, Ca 13.43 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7446 г
Кремний, Si 14.442 мг 30 мг 48.1% 77.2% 208 г
Магний, Mg 35.94 мг 400 мг 9% 14.4% 1113 г
Натрий, Na 153.79 мг 1300 мг 11.8% 18.9% 845 г
Сера, S 24.91 мг 1000 мг 2.5% 4% 4014 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 14.1% 1132 г
Хлор, Cl 247.98 мг 2300 мг 10.8% 17.3% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 32.25 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 10.3% 1571 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 4.2% 3778 г
Кобальт, Co 3.501 мкг 10 мкг 35% 56.2% 286 г
Литий, Li 1.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 22.8% 702 г
Медь, Cu 185.04 мкг 1000 мкг 18.5% 29.7% 540 г
Молибден, Mo 8.505 мкг 70 мкг 12.2% 19.6% 823 г
Никель, Ni 2.214 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 4.912 мкг 55 мкг 8.9% 14.3% 1120 г
Стронций, Sr 46.41 мкг ~
Титан, Ti 13.62 мкг ~
Фтор, F 85.03 мкг 4000 мкг 2.1% 3.4% 4704 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 9.8% 1650 г
Цинк, Zn 0.4552 мг 12 мг 3.8% 6.1% 2636 г
Цирконий, Zr 4.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.392 г ~
Лактоза 0.004 г ~
Мальтоза 0.024 г ~
Сахароза 1.039 г ~
Фруктоза 0.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5%
18:2 Линолевая 0.328 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.3%

Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами (2021-02-11) составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ (2021-02-11)

Гречневая каша с грибами (2021-02-11) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19 %, кремнием - 48,1 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 14,2 %, медью - 18,5 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Гречневая каша с грибами (2021-02-11)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с грибами (2021-02-11), калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с грибами (2021-02-11), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы