Рецепт Салат из краснокочанной капусты с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из краснокочанной капусты с перцем

Капуста краснокочанная 342 г
Перец сладкий красный 60 г
Укроп 22 г
Крошка грецкого ореха от Ореховых историй 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Оливковое масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из краснокочанной капусты с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.2% 8444 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 15% 683 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.7% 1176 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.7% 2758 г
Зола 1.626 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 10.3% 993 г
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 11.1% 923 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3462 г
Витамин В4, холин 13.89 мг 500 мг 2.8% 2.9% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.8% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 12.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 15.906 мкг 400 мкг 4% 4.1% 2515 г
Витамин C, аскорбиновая 80.77 мг 90 мг 89.7% 91.9% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 7.8% 1309 г
Витамин Н, биотин 2.143 мкг 50 мкг 4.3% 4.4% 2333 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 30.8% 332 г
Витамин РР, НЭ 0.5579 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3585 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.04 мг 2500 мг 10.3% 10.6% 969 г
Кальций, Ca 53.57 мг 1000 мг 5.4% 5.5% 1867 г
Кремний, Si 23.407 мг 30 мг 78% 79.9% 128 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 4.1% 2484 г
Натрий, Na 336.93 мг 1300 мг 25.9% 26.5% 386 г
Сера, S 14.92 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6702 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 3.9% 2606 г
Хлор, Cl 516.04 мг 2300 мг 22.4% 23% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 3.7% 2782 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 6.9% 1484 г
Литий, Li 11.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.2602 мг 2 мг 13% 13.3% 769 г
Медь, Cu 34.5 мкг 1000 мкг 3.5% 3.6% 2899 г
Молибден, Mo 1.669 мкг 70 мкг 2.4% 2.5% 4194 г
Никель, Ni 4.573 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9483 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 1.76 мкг 4000 мкг 227273 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.7% 2778 г
Цинк, Zn 0.2657 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Сахароза 0.09 г ~
Фруктоза 0.308 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.014 г min 16.8 г 29.8% 30.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9%
18:2 Линолевая 0.899 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.6%

Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты с перцем составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ПЕРЦЕМ

Салат из краснокочанной капусты с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином C - 89,7 %, витамином K - 30,1 %, кремнием - 78 %, хлором - 22,4 %, марганцем - 13 %

Чем полезен Салат из краснокочанной капусты с перцем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из краснокочанной капусты с перцем, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из краснокочанной капусты с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты