Рецепт Яйцо с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с курицей

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 43 г
Кунжут 2 г
Горчица столовая 2 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13.4% 439 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.1% 528 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.4 мкг 900 мкг 20.7% 12.2% 483 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 11.6% 506 г
Витамин В4, холин 192.05 мг 500 мг 38.4% 22.6% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.203 мг 5 мг 24.1% 14.2% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 6.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 8.074 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4954 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 8.7% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 1.51 мкг 10 мкг 15.1% 8.9% 662 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2674 г
Витамин Н, биотин 13.646 мкг 50 мкг 27.3% 16% 366 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.3463 мг 20 мг 21.7% 12.8% 460 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 1.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.7 мг 2500 мг 7.1% 4.2% 1399 г
Кальций, Ca 64.46 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1551 г
Кремний, Si 2.753 мг 30 мг 9.2% 5.4% 1090 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1637 г
Натрий, Na 132.98 мг 1300 мг 10.2% 6% 978 г
Сера, S 204.19 мг 1000 мг 20.4% 12% 490 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 14.6% 404 г
Хлор, Cl 106.49 мг 2300 мг 4.6% 2.7% 2160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 2.408 мг 18 мг 13.4% 7.9% 748 г
Йод, I 13.59 мкг 150 мкг 9.1% 5.3% 1104 г
Кобальт, Co 6.901 мкг 10 мкг 69% 40.6% 145 г
Литий, Li 1.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Медь, Cu 96.37 мкг 1000 мкг 9.6% 5.6% 1038 г
Молибден, Mo 4.641 мкг 70 мкг 6.6% 3.9% 1508 г
Никель, Ni 2.579 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 28.122 мкг 55 мкг 51.1% 30% 196 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 38.48 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10395 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.4% 1754 г
Цинк, Zn 1.4919 мг 12 мг 12.4% 7.3% 804 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.741 г min 16.8 г 22.3% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.688 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с курицей составляет 170,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (255.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.1 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С КУРИЦЕЙ

Яйцо с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 38,4 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 24,8 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 69 %, селеном - 51,1 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Яйцо с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с курицей, калорийность 170,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги