Рецепт Оливье ю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье ю

Огурец соленый 621 г
Колбаса вареная, любительская свиная 454 г
Морковь отварная по 2-40 467 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 413 г
Картофель отварной по 1-206 660 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 160 г
Горошек зеленый. Консервы 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье ю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.5% 1617 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.3% 718 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.4% 3712 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.8 мкг 900 мкг 38.6% 34.2% 259 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.883 мг 5 мг 37.7% 33.4% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.1% 1452 г
Витамин В4, холин 38.86 мг 500 мг 7.8% 6.9% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.5% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 4.52 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8850 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 5.6% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 4.4% 2003 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.583 мг ~
дельта Токоферол 0.111 мг ~
Витамин Н, биотин 2.896 мкг 50 мкг 5.8% 5.1% 1727 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.2562 мг 20 мг 6.3% 5.6% 1592 г
Ниацин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.73 мг 2500 мг 8.8% 7.8% 1138 г
Кальций, Ca 24.1 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4149 г
Кремний, Si 1.146 мг 30 мг 3.8% 3.4% 2618 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2106 г
Натрий, Na 478.12 мг 1300 мг 36.8% 32.6% 272 г
Сера, S 49.74 мг 1000 мг 5% 4.4% 2010 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 8.6% 1035 г
Хлор, Cl 228.87 мг 2300 мг 10% 8.9% 1005 г
Микроэлементы
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 5% 1798 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3906 г
Кобальт, Co 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 13.7% 649 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3759 г
Медь, Cu 60.17 мкг 1000 мкг 6% 5.3% 1662 г
Молибден, Mo 1.983 мкг 70 мкг 2.8% 2.5% 3530 г
Селен, Se 4.798 мкг 55 мкг 8.7% 7.7% 1146 г
Фтор, F 7.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Цинк, Zn 0.28 мг 12 мг 2.3% 2% 4286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.439 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.167 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.167 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Оливье ю составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ Ю

Оливье ю богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,6 %, бэта-каротином - 37,7 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Оливье ю

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье ю, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье ю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы