Рецепт Киш со шпинатом и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш со шпинатом и сливками

Шпинат	100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	62 г
Яйцо куриное	55 г
Пшеничная мука, высшего сорта	140 г
Лук репчатый	40 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	70 г
Творог 9% жирности (Запекание)	100 г
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Сытное и очень вкусное, а главное универсальное блюдо, в котором может быть использована любая начинка. В овощном исполнении подходит для нестрогих вегетарианцев (в составе есть сливки и яйца). Когда прикуплю цельнозерновую муку, попробую сделать еще раз, думаю получится более здоровый вариант.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш со шпинатом и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230 ккал	1684 ккал	13.7%	6%	732 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	4.3%	1000 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	10.8%	403 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	3.6%	1203 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.6%	1667 г
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	1.1%	3953 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	231.9 мкг	900 мкг	25.8%	11.2%	388 г
Ретинол	0.103 мг	~
бета Каротин	0.776 мг	5 мг	15.5%	6.7%	644 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.2%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	4%	1078 г
Витамин В4, холин	52.62 мг	500 мг	10.5%	4.6%	950 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	3%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	2.2%	2020 г
Витамин В9, фолаты	26.094 мкг	400 мкг	6.5%	2.8%	1533 г
Витамин В12, кобаламин	0.287 мкг	3 мкг	9.6%	4.2%	1045 г
Витамин C, аскорбиновая	9.6 мг	90 мг	10.7%	4.7%	938 г
Витамин D, кальциферол	0.381 мкг	10 мкг	3.8%	1.7%	2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.326 мг	15 мг	8.8%	3.8%	1131 г
Витамин Н, биотин	3.776 мкг	50 мкг	7.6%	3.3%	1324 г
Витамин К, филлохинон	78.4 мкг	120 мкг	65.3%	28.4%	153 г
Витамин РР, НЭ	2.0517 мг	20 мг	10.3%	4.5%	975 г
Ниацин	0.501 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.89 мг	2500 мг	8.9%	3.9%	1122 г
Кальций, Ca	76.12 мг	1000 мг	7.6%	3.3%	1314 г
Кремний, Si	9.408 мг	30 мг	31.4%	13.7%	319 г
Магний, Mg	24.6 мг	400 мг	6.2%	2.7%	1626 г
Натрий, Na	33.28 мг	1300 мг	2.6%	1.1%	3906 г
Сера, S	75.38 мг	1000 мг	7.5%	3.3%	1327 г
Фосфор, P	107.3 мг	800 мг	13.4%	5.8%	746 г
Хлор, Cl	69.09 мг	2300 мг	3%	1.3%	3329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	295.5 мкг	~
Бор, B	27 мкг	~
Ванадий, V	21.42 мкг	~
Железо, Fe	2.808 мг	18 мг	15.6%	6.8%	641 г
Йод, I	7.81 мкг	150 мкг	5.2%	2.3%	1921 г
Кобальт, Co	2.115 мкг	10 мкг	21.2%	9.2%	473 г
Литий, Li	0.112 мкг	~
Марганец, Mn	0.2909 мг	2 мг	14.5%	6.3%	688 г
Медь, Cu	52.56 мкг	1000 мкг	5.3%	2.3%	1903 г
Молибден, Mo	6.374 мкг	70 мкг	9.1%	4%	1098 г
Никель, Ni	0.909 мкг	~
Олово, Sn	5.87 мкг	~
Рубидий, Rb	33.5 мкг	~
Селен, Se	8.933 мкг	55 мкг	16.2%	7%	616 г
Стронций, Sr	16.87 мкг	~
Титан, Ti	2.46 мкг	~
Фтор, F	27.94 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14316 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	1.9%	2336 г
Цинк, Zn	0.542 мг	12 мг	4.5%	2%	2214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.232 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.287 г	~
Аргинин*	0.114 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.154 г	~
Лизин	0.132 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты	0.424 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.174 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.291 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.453 г	~
6:0 Капроновая	0.113 г	~
8:0 Каприловая	0.091 г	~
10:0 Каприновая	0.232 г	~
12:0 Лауриновая	0.293 г	~
14:0 Миристиновая	1.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.176 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	1.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.385 г	min 16.8 г	26.1%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.381 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.327 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.044 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.69 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Киш со шпинатом и сливками составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	57.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ СО ШПИНАТОМ И СЛИВКАМИ

Киш со шпинатом и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином K - 65,3 %, кремнием - 31,4 %, фосфором - 13,4 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Киш со шпинатом и сливками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш со шпинатом и сливками, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш со шпинатом и сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе