Рецепт Картофель запеч.с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеч.с сыром

Картофель (Тушение) 123 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Майонез Домашний 11 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеч.с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4% 1583 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.3% 683 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.7% 1360 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 4036 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.2% 1978 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 1.5% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 4.381 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9130 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.2% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 5.5% 1155 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12821 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.5804 мг 20 мг 7.9% 5% 1266 г
Ниацин 1.133 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.4 мг 2500 мг 21.3% 13.5% 469 г
Кальций, Ca 67.78 мг 1000 мг 6.8% 4.3% 1475 г
Кремний, Si 46.125 мг 30 мг 153.8% 97.7% 65 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1687 г
Натрий, Na 380.07 мг 1300 мг 29.2% 18.6% 342 г
Сера, S 56.76 мг 1000 мг 5.7% 3.6% 1762 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 7.4% 858 г
Хлор, Cl 553.3 мг 2300 мг 24.1% 15.3% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 793.3 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 137.45 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6356 г
Кобальт, Co 4.533 мкг 10 мкг 45.3% 28.8% 221 г
Литий, Li 71.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 5.5% 1157 г
Медь, Cu 134.02 мкг 1000 мкг 13.4% 8.5% 746 г
Молибден, Mo 8.297 мкг 70 мкг 11.9% 7.6% 844 г
Никель, Ni 4.613 мкг ~
Рубидий, Rb 461.3 мкг ~
Селен, Se 2.064 мкг 55 мкг 3.8% 2.4% 2665 г
Стронций, Sr 8.56 мкг ~
Фтор, F 27.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14430 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 11.8% 542 г
Цинк, Zn 0.6552 мг 12 мг 5.5% 3.5% 1832 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 1.201 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеч.с сыром составляет 157,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧ.С СЫРОМ

Картофель запеч.с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, калием - 21,3 %, кремнием - 153,8 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 45,3 %, медью - 13,4 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Картофель запеч.с сыром

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеч.с сыром, калорийность 157,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеч.с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги