Рецепт Апельсиновые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновые кексы

Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 50 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Подсластитель [Fit Parad] 15 г
Апельсин 150 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 7.2% 855 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3738 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 5.1% 1203 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 9 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 193.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.8% 1268 г
Витамин В4, холин 74.1 мг 500 мг 14.8% 9.1% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 6.7% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.594 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5267 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 25.71 мг 90 мг 28.6% 17.5% 350 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 3.6% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.2% 4886 г
Витамин Н, биотин 5.854 мкг 50 мкг 11.7% 7.2% 854 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3669 мг 20 мг 6.8% 4.2% 1463 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.31 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1494 г
Кальций, Ca 114.29 мг 1000 мг 11.4% 7% 875 г
Кремний, Si 2.571 мг 30 мг 8.6% 5.3% 1167 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1780 г
Натрий, Na 193.7 мг 1300 мг 14.9% 9.1% 671 г
Сера, S 61.03 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1639 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 10.1% 608 г
Хлор, Cl 43.18 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 4.4% 1388 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2408 г
Кобальт, Co 3.114 мкг 10 мкг 31.1% 19% 321 г
Литий, Li 8.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2312 г
Медь, Cu 84.01 мкг 1000 мкг 8.4% 5.1% 1190 г
Молибден, Mo 1.989 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3519 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 10.662 мкг 55 мкг 19.4% 11.9% 516 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 22.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18132 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.6311 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1901 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновые кексы составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЕ КЕКСЫ

Апельсиновые кексы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 28,6 %, витамином H - 11,7 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Апельсиновые кексы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиновые кексы, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновые кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты