Рецепт Капуста тушеная 15.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 15.02

Капуста белокочанная (Тушение) 392 г
Лук репчатый (Припускание) 94 г
Оливковое масло 4 г
Морковь (Тушение) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 15.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3606 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.6% 3800 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.9% 4308 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.6% 3221 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 31% 690 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.1% 2619 г
Зола 0.946 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.7 мкг 900 мкг 17.5% 37.5% 571 г
бета Каротин 0.979 мг 5 мг 19.6% 42% 511 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.1% 3000 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 5.1% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 10.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.511 мкг 400 мкг 1.9% 4.1% 5326 г
Витамин C, аскорбиновая 20.67 мг 90 мг 23% 49.3% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 4.3% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18939 г
Витамин К, филлохинон 71 мкг 120 мкг 59.2% 126.8% 169 г
Витамин РР, НЭ 0.8764 мг 20 мг 4.4% 9.4% 2282 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.72 мг 2500 мг 12.7% 27.2% 787 г
Кальций, Ca 56.26 мг 1000 мг 5.6% 12% 1777 г
Кремний, Si 51.83 мг 30 мг 172.8% 370% 58 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 11.1% 1908 г
Натрий, Na 15.1 мг 1300 мг 1.2% 2.6% 8609 г
Сера, S 47.54 мг 1000 мг 4.8% 10.3% 2103 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 12.4% 1713 г
Хлор, Cl 46.31 мг 2300 мг 2% 4.3% 4967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 639.7 мкг ~
Бор, B 244.4 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 9.6% 2230 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7732 г
Кобальт, Co 4.144 мкг 10 мкг 41.4% 88.7% 241 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.2236 мг 2 мг 11.2% 24% 894 г
Медь, Cu 98.62 мкг 1000 мкг 9.9% 21.2% 1014 г
Молибден, Mo 10.715 мкг 70 мкг 15.3% 32.8% 653 г
Никель, Ni 14.946 мкг ~
Рубидий, Rb 109.2 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15805 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 20.35 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19656 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 22.7% 947 г
Цинк, Zn 0.6199 мг 12 мг 5.2% 11.1% 1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.189 г ~
Сахароза 2.297 г ~
Фруктоза 2.016 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 1.099 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.6%
18:2 Линолевая 0.125 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.2%

Энергетическая ценность Капуста тушеная 15.02 составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 15.02

Капуста тушеная 15.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином C - 23 %, витамином K - 59,2 %, калием - 12,7 %, кремнием - 172,8 %, кобальтом - 41,4 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Капуста тушеная 15.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 15.02, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 15.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы