Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 1200 г
Фарш говяжий 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Кукурузное масло для заправки салатов или готовки 40 г
Морковь (Пассерование) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Сельдерей (Варка без слива) 20 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1892 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 15.1% 747 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.3% 2662 г
Зола 0.469 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 11.9% 944 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 11.9% 945 г
бета Криптоксантин 0.127 мкг ~
Ликопин 0.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Витамин В4, холин 22.81 мг 500 мг 4.6% 5.2% 2192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 2.753 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14530 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 21% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.8% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.5% 3247 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7032 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.2608 мг 20 мг 6.3% 7.1% 1586 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.37 мг 2500 мг 4.2% 4.7% 2373 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6680 г
Кремний, Si 1.338 мг 30 мг 4.5% 5.1% 2242 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 2.6% 4357 г
Натрий, Na 64.14 мг 1300 мг 4.9% 5.5% 2027 г
Сера, S 9.87 мг 1000 мг 1% 1.1% 10132 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 7.4% 1518 г
Хлор, Cl 71.26 мг 2300 мг 3.1% 3.5% 3228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4.5% 2517 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16304 г
Кобальт, Co 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 8.3% 1348 г
Литий, Li 0.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2217 г
Медь, Cu 34.95 мкг 1000 мкг 3.5% 3.9% 2861 г
Молибден, Mo 2.252 мкг 70 мкг 3.2% 3.6% 3108 г
Никель, Ni 0.737 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 4.805 мкг 55 мкг 8.7% 9.8% 1145 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 72.39 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5526 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11111 г
Цинк, Zn 1.1585 мг 12 мг 9.7% 10.9% 1036 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.196 г ~
Сахароза 0.424 г ~
Фруктоза 0.121 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.467 мг ~
Кампестерол 3.841 мг ~
Стигмастерол 1.138 мг ~
бета Ситостерол 12.622 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.313 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.941 г min 16.8 г 17.5% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.199 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.633 г ~
18:1 цис 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 12.9%
18:2 Линолевая 1.231 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.082 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 31.1%

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 89 кКал.

  • Порция = 328 гр (291.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,7 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы