Рецепт Затируха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Затируха

Бульон говяжий 3000 г
Вода 2000 г
Говядина отварная, по 1-392 150 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Затируха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 кКал 1684 кКал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 10.5% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.7% 8000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.6% 10000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 14.9% 2444 г
Зола 0.534 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 12.7% 2821 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 12.7% 2841 г
Лютеин + Зеаксантин 0.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 13.1% 2813 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 6.2% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 3.6% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 9.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.19 мкг 400 мкг 0.5% 1.8% 18265 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 1.1% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 2.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 1.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.8% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 2.9% 12255 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8996 мг 20 мг 4.5% 16.4% 2223 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.06 мг 2500 мг 5.9% 21.5% 1689 г
Кальций, Ca 9.23 мг 1000 мг 0.9% 3.3% 10834 г
Кремний, Si 2.382 мг 30 мг 7.9% 28.7% 1259 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 6.9% 5384 г
Натрий, Na 131.34 мг 1300 мг 10.1% 36.7% 990 г
Сера, S 17.97 мг 1000 мг 1.8% 6.5% 5565 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 13.8% 2614 г
Хлор, Cl 8.77 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 26226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 8.46 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 6.5% 5573 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 21429 г
Кобальт, Co 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 23.6% 1536 г
Литий, Li 3.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 4% 9009 г
Медь, Cu 40.75 мкг 1000 мкг 4.1% 14.9% 2454 г
Молибден, Mo 1.359 мкг 70 мкг 1.9% 6.9% 5151 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 1.254 мкг 55 мкг 2.3% 8.4% 4386 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 37.16 мкг 4000 мкг 0.9% 3.3% 10764 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 4% 8929 г
Цинк, Zn 0.1633 мг 12 мг 1.4% 5.1% 7348 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.105 г ~
Сахароза 0.225 г ~
Фруктоза 0.046 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая 0.026 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Затируха составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Затируха, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Затируха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы