Рецепт Соус сливочно-горчичный 15.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сливочно-горчичный 15.02.21

Сливки Ja! 12% 200 г
Горчица Mittelscharfer Senf (Kuehne) 20 г
Сок лимонный 21 г
Лук порей 115 г
Подсолнечное масло 13 г
Перец душистый, молотый 2 г
Соевый соус 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочно-горчичный 15.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.9% 2815 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.6% 549 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 2.8% 2831 г
Зола 0.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 9.1% 887 г
бета Каротин 0.609 мг 5 мг 12.2% 9.8% 821 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.185 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3927 г
Витамин C, аскорбиновая 12.86 мг 90 мг 14.3% 11.5% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 9.5% 848 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11737 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 9.7% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.3103 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6445 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.92 мг 2500 мг 3.6% 2.9% 2780 г
Кальций, Ca 32.69 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3059 г
Кремний, Si 10.648 мг 30 мг 35.5% 28.5% 282 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Натрий, Na 118.17 мг 1300 мг 9.1% 7.3% 1100 г
Сера, S 13.09 мг 1000 мг 1.3% 1% 7639 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Хлор, Cl 6.33 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4813 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 6.4% 1264 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 7.2% 1108 г
Медь, Cu 40.23 мкг 1000 мкг 4% 3.2% 2486 г
Молибден, Mo 0.487 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14374 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27638 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 4.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93897 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.0549 мг 12 мг 0.5% 0.4% 21858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Сахароза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.323 мг ~
бета Ситостерол 6.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 3.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.253 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 16.2%
18:2 Линолевая 2.073 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 35.9%

Энергетическая ценность Соус сливочно-горчичный 15.02.21 составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНЫЙ 15.02.21

Соус сливочно-горчичный 15.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 14,3 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 35,5 %

Чем полезен Соус сливочно-горчичный 15.02.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сливочно-горчичный 15.02.21, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сливочно-горчичный 15.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы