Рецепт Куриный рулет со шпинатом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет со шпинатом и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 750 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Оливковое масло 10 г
Шпинат (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет со шпинатом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 20% 292 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.4% 789 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3476 г
Зола 1.645 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 5.2% 1131 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.3% 1374 г
Витамин В4, холин 76.98 мг 500 мг 15.4% 9% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 1.429 мг 5 мг 28.6% 16.7% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.698 мг 2 мг 34.9% 20.4% 287 г
Витамин В9, фолаты 11.856 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3374 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 9.7% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 3.2% 1809 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10776 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 8.6% 682 г
Витамин РР, НЭ 8.2534 мг 20 мг 41.3% 24.2% 242 г
Ниацин 10.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.73 мг 2500 мг 12.7% 7.4% 787 г
Кальций, Ca 114.53 мг 1000 мг 11.5% 6.7% 873 г
Кремний, Si 1.761 мг 30 мг 5.9% 3.5% 1704 г
Магний, Mg 89.55 мг 400 мг 22.4% 13.1% 447 г
Натрий, Na 148.88 мг 1300 мг 11.5% 6.7% 873 г
Сера, S 249.95 мг 1000 мг 25% 14.6% 400 г
Фосфор, P 228.7 мг 800 мг 28.6% 16.7% 350 г
Хлор, Cl 215.65 мг 2300 мг 9.4% 5.5% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.92 мг 18 мг 10.7% 6.3% 938 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Кобальт, Co 8.605 мкг 10 мкг 86.1% 50.4% 116 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 2% 2878 г
Медь, Cu 87.67 мкг 1000 мкг 8.8% 5.2% 1141 г
Молибден, Mo 10.409 мкг 70 мкг 14.9% 8.7% 672 г
Никель, Ni 0.048 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 16.225 мкг 55 мкг 29.5% 17.3% 339 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 122.43 мкг 4000 мкг 3.1% 1.8% 3267 г
Хром, Cr 23.35 мкг 50 мкг 46.7% 27.3% 214 г
Цинк, Zn 2.0141 мг 12 мг 16.8% 9.8% 596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.825 г ~
Валин 1.305 г ~
Гистидин* 1.322 г ~
Изолейцин 1.134 г ~
Лейцин 1.986 г ~
Лизин 2.646 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.872 г ~
Треонин 1.114 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.968 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 1.305 г ~
Аспарагиновая кислота 1.949 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 2.843 г ~
Пролин 1.014 г ~
Серин 1.014 г ~
Тирозин 0.904 г ~
Цистеин 0.431 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.576 г min 16.8 г 15.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.7%
18:2 Линолевая 0.35 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%

Энергетическая ценность Куриный рулет со шпинатом и сыром составляет 170,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (256.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 26 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ

Куриный рулет со шпинатом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B5 - 28,6 %, витамином B6 - 34,9 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 41,3 %, калием - 12,7 %, кальцием - 11,5 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 28,6 %, кобальтом - 86,1 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 29,5 %, хромом - 46,7 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Куриный рулет со шпинатом и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный рулет со шпинатом и сыром, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет со шпинатом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты