Рецепт Пирог с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с креветками

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Рисовая мука, белая 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Креветка сырая 150 г
Сметана 15% жирности 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.9% 580 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.6% 479 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.9% 1576 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Зола 1.741 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 6.7% 689 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.9% 933 г
Витамин В4, холин 59.79 мг 500 мг 12% 5.5% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.2 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 7.7% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 3% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5396 г
Витамин Н, биотин 5.202 мкг 50 мкг 10.4% 4.8% 961 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5432 мг 20 мг 12.7% 5.8% 786 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.43 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1393 г
Кальций, Ca 245.71 мг 1000 мг 24.6% 11.3% 407 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1574 г
Натрий, Na 228.28 мг 1300 мг 17.6% 8.1% 569 г
Сера, S 140.5 мг 1000 мг 14.1% 6.5% 712 г
Фосфор, P 243.6 мг 800 мг 30.5% 14% 328 г
Хлор, Cl 309.17 мг 2300 мг 13.4% 6.2% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1917 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2783 г
Кобальт, Co 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 10.2% 453 г
Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 5.3% 865 г
Медь, Cu 131.49 мкг 1000 мкг 13.1% 6% 761 г
Молибден, Mo 2.381 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2940 г
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Селен, Se 11.666 мкг 55 мкг 21.2% 9.8% 471 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25478 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 1.4356 мг 12 мг 12% 5.5% 836 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Лактоза 0.238 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.886 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты 3.098 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.24 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.292 г ~
14:0 Миристиновая 0.693 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.574 г min 16.8 г 21.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.802 г ~
18:1 цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.4%
18:2 Линолевая 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%

Энергетическая ценность Пирог с креветками составляет 217,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (369.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.4 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КРЕВЕТКАМИ

Пирог с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, холином - 12 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 24,6 %, фосфором - 30,5 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 11,6 %, медью - 13,1 %, селеном - 21,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Пирог с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с креветками, калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы