Рецепт Омлет с варёной колбасой под сыром на свином жире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с варёной колбасой под сыром на свином жире

Жир свиной топлёный 22 г
Яйцо куриное 380 г
Сыр Сметанковый 55 г
Колбаса варёная Старомосковская Мясная губерния 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с варёной колбасой под сыром на свином жире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.1% 589 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.4% 331 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3398 г
Зола 1.573 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.4 мкг 900 мкг 24.4% 11.6% 410 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 10% 475 г
Витамин В4, холин 188.29 мг 500 мг 37.7% 17.9% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 9.4% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.713 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5186 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 8.4% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 8.7% 551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 1.9% 2479 г
Витамин Н, биотин 15.121 мкг 50 мкг 30.2% 14.4% 331 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.186 мг 20 мг 20.9% 9.9% 478 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.58 мг 2500 мг 5.9% 2.8% 1683 г
Кальций, Ca 141.22 мг 1000 мг 14.1% 6.7% 708 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2177 г
Натрий, Na 292.87 мг 1300 мг 22.5% 10.7% 444 г
Сера, S 172.14 мг 1000 мг 17.2% 8.2% 581 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 13.6% 351 г
Хлор, Cl 254.69 мг 2300 мг 11.1% 5.3% 903 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.216 мг 18 мг 12.3% 5.9% 812 г
Йод, I 15.14 мкг 150 мкг 10.1% 4.8% 991 г
Кобальт, Co 7.364 мкг 10 мкг 73.6% 35% 136 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Медь, Cu 71.14 мкг 1000 мкг 7.1% 3.4% 1406 г
Молибден, Mo 4.419 мкг 70 мкг 6.3% 3% 1584 г
Селен, Se 24.154 мкг 55 мкг 43.9% 20.9% 228 г
Фтор, F 40.5 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9877 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.8% 1695 г
Цинк, Zn 1.3018 мг 12 мг 10.8% 5.1% 922 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.116 г ~
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.183 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.266 г ~
Заменимые аминокислоты 1.572 г ~
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.232 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 2.017 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.126 г min 16.8 г 42.4% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.565 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.713 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 7.3%
18:2 Линолевая 1.519 г ~
18:3 Линоленовая 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая 0.104 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 21.3%

Энергетическая ценность Омлет с варёной колбасой под сыром на свином жире составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ВАРЁНОЙ КОЛБАСОЙ ПОД СЫРОМ НА СВИНОМ ЖИРЕ

Омлет с варёной колбасой под сыром на свином жире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, витамином B2 - 21,1 %, холином - 37,7 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином D - 18,2 %, витамином H - 30,2 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 28,5 %, хлором - 11,1 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 73,6 %, селеном - 43,9 %

Чем полезен Омлет с варёной колбасой под сыром на свином жире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с варёной колбасой под сыром на свином жире, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с варёной колбасой под сыром на свином жире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы