Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной

Опенок (Варка без слива) 100 г
Индейка, крылышки, только мясо 100 г
Картофель отварной с солью 50 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 кКал 1684 кКал 5% 6% 2014 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.4% 1056 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.8% 1750 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.1% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.7% 714 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Зола 0.949 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.2 мкг 900 мкг 51.9% 62.1% 193 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.905 мг 5 мг 58.1% 69.5% 172 г
Лютеин + Зеаксантин 1.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9.3% 1286 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 1.2% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 15% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 18.4% 651 г
Витамин В9, фолаты 14.363 мкг 400 мкг 3.6% 4.3% 2785 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 6.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 4.5% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 3.7% 3185 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13812 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 5.1495 мг 20 мг 25.7% 30.7% 388 г
Ниацин 2.393 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.27 мг 2500 мг 11.4% 13.6% 876 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5313 г
Кремний, Si 7.096 мг 30 мг 23.7% 28.3% 423 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 7.9% 1523 г
Натрий, Na 64.25 мг 1300 мг 4.9% 5.9% 2023 г
Сера, S 79.56 мг 1000 мг 8% 9.6% 1257 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 13.6% 877 г
Хлор, Cl 21.66 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1303.5 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 23.13 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2323 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 20.1% 597 г
Литий, Li 1.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 7.8% 1547 г
Медь, Cu 97.76 мкг 1000 мкг 9.8% 11.7% 1023 г
Молибден, Mo 4.804 мкг 70 мкг 6.9% 8.3% 1457 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Рубидий, Rb 112.8 мкг ~
Селен, Se 6.269 мкг 55 мкг 11.4% 13.6% 877 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20202 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 4.7% 2551 г
Цинк, Zn 0.8042 мг 12 мг 6.7% 8% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.931 г ~
Сахароза 2.463 г ~
Фруктоза 0.539 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.451 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
16:1 цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.732 г ~
18:1 цис 0.055 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5%
18:2 Линолевая 0.424 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 83,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (167.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ

Суп грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,9 %, бэта-каротином - 58,1 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином PP - 25,7 %, калием - 11,4 %, кремнием - 23,7 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Суп грибной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты