Рецепт Лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша

Бульон куриный 2000 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 250 г
Вермишель [Красная Цена] 250 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.1% 1246 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.7% 2212 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2782 г
Зола 0.658 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 5.5% 2250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 5.9% 2128 г
Лютеин + Зеаксантин 0.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.8% 1622 г
Витамин В4, холин 16.72 мг 500 мг 3.3% 4.2% 2990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 4.392 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9107 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21127 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.273 мг 20 мг 11.4% 14.4% 880 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.96 мг 2500 мг 5.1% 6.4% 1969 г
Кальций, Ca 4.84 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20661 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 2% 6122 г
Магний, Mg 6.33 мг 400 мг 1.6% 2% 6319 г
Натрий, Na 121.2 мг 1300 мг 9.3% 11.7% 1073 г
Сера, S 50.95 мг 1000 мг 5.1% 6.4% 1963 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 7.6% 1674 г
Хлор, Cl 1.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 185484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 2% 6272 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Медь, Cu 47.75 мкг 1000 мкг 4.8% 6% 2094 г
Молибден, Mo 0.392 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Никель, Ni 0.118 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.541 мкг 55 мкг 11.9% 15% 841 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.3716 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.049 г ~
Сахароза 0.069 г ~
Фруктоза 0.02 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.083 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.69 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.591 г ~
18:1 цис 0.207 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая 0.228 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Лапша составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША

Лапша богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Лапша

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги