Рецепт Свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный

Свекла отварная по 1-76 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Сметана 15% жирности 100 г
Горчица столовая 20 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1648 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.7% 1462 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10% 982 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.3% 2959 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.3% 1053 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2910 г
Зола 1.372 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 7.8% 1250 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.3% 1333 г
Витамин В4, холин 49.17 мг 500 мг 9.8% 9.6% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 6.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 53.817 мкг 400 мкг 13.5% 13.2% 743 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 7.2% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 6.3% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 3.9% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5338 г
Витамин Н, биотин 3.627 мкг 50 мкг 7.3% 7.1% 1379 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1727 мг 20 мг 5.9% 5.8% 1705 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.76 мг 2500 мг 10.6% 10.4% 948 г
Кальций, Ca 107.46 мг 1000 мг 10.7% 10.5% 931 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 6.1% 1612 г
Натрий, Na 138.44 мг 1300 мг 10.6% 10.4% 939 г
Сера, S 55.71 мг 1000 мг 5.6% 5.5% 1795 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 13% 752 г
Хлор, Cl 111.57 мг 2300 мг 4.9% 4.8% 2061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 9.9% 990 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3513 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 16.3% 601 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 11% 889 г
Медь, Cu 66.33 мкг 1000 мкг 6.6% 6.5% 1508 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3780 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 6.374 мкг 55 мкг 11.6% 11.4% 863 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.656 мг 12 мг 5.5% 5.4% 1829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.658 г min 16.8 г 9.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3%
18:2 Линолевая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%

Энергетическая ценность Свекольный составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ

Свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,5 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги