Рецепт Протертая еда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протертая еда

Цветная капуста отварная по 1-210 500 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протертая еда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.7% 1333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.9% 1000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.4% 2610 г
Зола 1.342 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 5.3% 3226 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13889 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 9.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 9.5% 1782 г
Витамин В4, холин 37.55 мг 500 мг 7.5% 12.7% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 16.3% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 14.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 40.876 мкг 400 мкг 10.2% 17.3% 979 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 37.66 мг 90 мг 41.8% 70.8% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 2.7% 6098 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 19.2% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.8741 мг 20 мг 4.4% 7.5% 2288 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.64 мг 2500 мг 4.3% 7.3% 2301 г
Кальций, Ca 32.78 мг 1000 мг 3.3% 5.6% 3051 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 5.8% 2913 г
Натрий, Na 466.95 мг 1300 мг 35.9% 60.8% 278 г
Сера, S 19.3 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5181 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 9% 1891 г
Хлор, Cl 332.5 мг 2300 мг 14.5% 24.6% 692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 11.9% 1423 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 2.9% 5988 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 13.2% 1289 г
Медь, Cu 22.21 мкг 1000 мкг 2.2% 3.7% 4502 г
Молибден, Mo 0.848 мкг 70 мкг 1.2% 2% 8255 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.754 мкг 55 мкг 1.4% 2.4% 7294 г
Фтор, F 1.23 мкг 4000 мкг 325203 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.1811 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.442 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.004 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.9%
18:2 Линолевая 0.052 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность Протертая еда составляет 59 кКал.

  • Порция = 270 гр (159.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕРТАЯ ЕДА

Протертая еда богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,8 %, витамином K - 11,3 %, хлором - 14,5 %

Чем полезен Протертая еда

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протертая еда, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протертая еда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы