Рецепт ЖульенЛ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЖульенЛ

Лук репчатый, сырой 158 г
Грибы Белые [Едим Дома] 333 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 211 г
Укроп, свежий 15 г
грудка куриная 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЖульенЛ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10% 835 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.8% 767 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 6.3% 1324 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Витамин В4, холин 14.28 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 10.674 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3747 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 6.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 4.4% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6356 г
Витамин Н, биотин 1.199 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4170 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4234 мг 20 мг 12.1% 10.1% 825 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.43 мг 2500 мг 7.2% 6% 1393 г
Кальций, Ca 38.18 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2619 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3021 г
Натрий, Na 34.21 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3800 г
Сера, S 74.65 мг 1000 мг 7.5% 6.2% 1340 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 8% 1046 г
Хлор, Cl 24.48 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 2.4% 3475 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Кобальт, Co 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 4.7% 1742 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3257 г
Медь, Cu 42.58 мкг 1000 мкг 4.3% 3.6% 2349 г
Молибден, Mo 1.959 мкг 70 мкг 2.8% 2.3% 3573 г
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Селен, Se 5.237 мкг 55 мкг 9.5% 7.9% 1050 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19980 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Цинк, Zn 0.5619 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.841 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность ЖульенЛ составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУЛЬЕНЛ

ЖульенЛ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %

Чем полезен ЖульенЛ

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЖульенЛ, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЖульенЛ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты