Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла отварная по 1-76 160 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Огурец соленый 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.8% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.8% 4000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6% 3911 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 25.4% 909 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 8.8% 2631 г
Зола 2.226 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 4.8% 4688 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 5.3% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.6% 5000 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 3.2% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 4.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 9.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 43.532 мкг 400 мкг 10.9% 25.2% 919 г
Витамин C, аскорбиновая 17.59 мг 90 мг 19.5% 45% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 4.6% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 28.2% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.4935 мг 20 мг 2.5% 5.8% 4053 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.79 мг 2500 мг 11.6% 26.8% 860 г
Кальций, Ca 45.6 мг 1000 мг 4.6% 10.6% 2193 г
Кремний, Si 0.26 мг 30 мг 0.9% 2.1% 11538 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 11.3% 2021 г
Натрий, Na 527.53 мг 1300 мг 40.6% 93.8% 246 г
Сера, S 11.77 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8496 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 10.9% 2116 г
Хлор, Cl 3.01 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 76412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 13.9% 1674 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 8.3% 2747 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.2047 мг 2 мг 10.2% 23.6% 977 г
Медь, Cu 72.94 мкг 1000 мкг 7.3% 16.9% 1371 г
Молибден, Mo 1.039 мкг 70 мкг 1.5% 3.5% 6737 г
Никель, Ni 0.119 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 0.551 мкг 55 мкг 1% 2.3% 9982 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 62893 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Цинк, Zn 0.2351 мг 12 мг 2% 4.6% 5104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.5%
18:2 Линолевая 0.156 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.9%

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

Салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,5 %, витамином K - 12,2 %, калием - 11,6 %

Чем полезен Салат со свеклой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы