Рецепт Тыква со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква со свининой

Тыква (Запекание) 246 г
Свинина мясная (Запекание) 260 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 30 г
Шампиньоны (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 кКал 1684 кКал 11.7% 6% 858 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.7% 894 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 15.6% 326 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.6% 3161 г
Зола 0.963 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 6.2% 823 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 6.2% 824 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 8.1% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.1% 841 г
Витамин В4, холин 47.51 мг 500 мг 9.5% 4.8% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 9.7% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3478 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3722 г
Витамин Н, биотин 4.764 мкг 50 мкг 9.5% 4.8% 1050 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.5958 мг 20 мг 23% 11.7% 435 г
Ниацин 2.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.31 мг 2500 мг 14.7% 7.5% 679 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 1% 4965 г
Кремний, Si 13.119 мг 30 мг 43.7% 22.3% 229 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1819 г
Натрий, Na 31.77 мг 1300 мг 2.4% 1.2% 4092 г
Сера, S 120.19 мг 1000 мг 12% 6.1% 832 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 7.7% 659 г
Хлор, Cl 40.74 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.9 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 37.4 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3% 1692 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2044 г
Кобальт, Co 8.415 мкг 10 мкг 84.2% 42.9% 119 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2920 г
Медь, Cu 263.08 мкг 1000 мкг 26.3% 13.4% 380 г
Молибден, Mo 8.997 мкг 70 мкг 12.9% 6.6% 778 г
Никель, Ni 7.543 мкг ~
Олово, Sn 14.6 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 7.616 мкг 55 мкг 13.8% 7% 722 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Титан, Ti 15.7 мкг ~
Фтор, F 72.1 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5548 г
Хром, Cr 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 11% 466 г
Цинк, Zn 1.1954 мг 12 мг 10% 5.1% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.225 г ~
Сахароза 0.236 г ~
Фруктоза 0.424 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.935 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.652 г min 16.8 г 45.5% 23.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.574 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.908 г от 11.2 до 20.6 г 17% 8.7%
18:2 Линолевая 1.775 г ~
18:3 Линоленовая 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.5%

Энергетическая ценность Тыква со свининой составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА СО СВИНИНОЙ

Тыква со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 19 %, витамином PP - 23 %, калием - 14,7 %, кремнием - 43,7 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 84,2 %, медью - 26,3 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 13,8 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Тыква со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква со свининой, калорийность 196,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы