Рецепт Рыбная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбная запеканка
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 400 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 150 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% (Запекание) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 64 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Сыр Oltermanni 9% | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.6% | 628 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 12% | 821 г |
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6.3% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.871 мкг | 400 мкг | 4% | 3.9% | 2520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 9.7% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 0.952 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5252 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 12.4% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.842 мг | 20 мг | 19.2% | 18.8% | 521 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.42 мг | 2500 мг | 9% | 8.8% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 144.28 мг | 1000 мг | 14.4% | 14.1% | 693 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 17964 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2282 г |
| Натрий, Na | 95.79 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.3% | 1357 г |
| Сера, S | 84.37 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.2% | 1185 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 12.2% | 808 г |
| Хлор, Cl | 119.96 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.1% | 1917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2723 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.2% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.3% | 2959 г |
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2594 г |
| Медь, Cu | 22.18 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4509 г |
| Молибден, Mo | 1.34 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.9% | 5224 г |
| Селен, Se | 0.81 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.5% | 6790 г |
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24922 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.1841 мг | 12 мг | 1.5% | 1.5% | 6518 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыбная запеканка составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА
Рыбная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,2 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 12,4 %
Чем полезен Рыбная запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морская капуста с баклажанами
- Тушенная картошка
- Торт Киевский от Палыча
- чай простой без сахара
- абрикосово-ягодный пирог
- кабачек тушеный с сыром
- Мюсли фруктовые
- Суп пюре овощной
- оладьи
- Торт "Ароматная малина" Городской супермаркет 1030г
- Йогурт "Фругурт" 1.5% жирности
- Торт "Три шоколада" 1,5кг
- Торт "Наполеон"
- Торт Cream Royal "Тирамису" шоколадный 1,1кг
- Торт Crostata Клубничный Городской супермаркет 1,1кг
- Торт Cream Royal "Птичье молоко" 0,9кг
- яичница с шампиньонами
- творог обезжиренный
- Торт Cream Royal Чизкейк с клубникой Кондитерская "Крем Роял" 1600г
- Семга слабосоленая ломтики Каждый день
- перловка
- Торт Творожный Домашний вкус 1000 г
- Актимель
- Бифидойогурт "Активиа" Классический без сахара
- Торт Renardi "Маковый" 1,5кг
- ржаной
- Торт Renardi "Божанси" 1,1кг
- Салат из огурцов и помидоров
- Амарантовая
- Торт Ленинградский
- Мука кунжутная Ароматы жизни
- Пирог с капустой
- Котлеты из свинины и говядины
- кашка перловая
- Торт Cream Royal "Карамельно-грушевый" 1,4кг
- Штрудель яблочный 150г
- Штрудель вишневый 150г
- котлеты говядина
- карась жареный
- Мука льняная - Ароматы жизни
- роллы
- Торт Пражский Кафе Пушкинъ 1070 г Россия
- Груша
- Кофе с молоком
- соус соевый
- Аспаркам
- капуста салат
- хачапури
- кекс с яблоками
- Куриные сердечки в мультиварке
- Бананово-кефирное мороженко
- баклажаны с петрушкой и яблоками
- Тульский пряник
- Салат из дыни
- Сырники
- Суп куриный с грибами и сыром
- Гречка на пару
- Омлет
- компот с вишневым вареньем
- сырок глазированный
- Новый рецепт
- иммунеле
- Даниссимо "Пломбир"
- голубцы
- капуста тушеная
- курица в белом соусе
- Запеканка
- борщ
- фунчеза
- галета нордик овсяная с темным шоколадом
- рагу овощное
- рыба тилапия
- сметана славия 21%
- Bio Max - витаминно-минеральный комкспле
- тефтели на пару
- Отруби пшеничные
- Calcigran
- салат из огурцов и помидоров с зеленью и сметаной
- Magnex
- Vitamin A+E
- Минисан
- Askorbiinhape
- Роллы Филадельфия
- запеканка творожная
- Рис для суши
- морковь,лук
- баклажанчики паровые
- Нори для суши
- Ризотто с овощами и курицей
- Отруби ржаные, хрустящие ОГО
- Сыр Гройцер
- Сыр мягкий "Филадельфия"
- Хлебцы ржаные
- Каша кукурузная
- хлебцы с отрубями
- Кабачки жаренные с сырыми помидорами
- минтай жареный панирован.в яйце
- суши
- пирог с сыром
- Семена яблок
Метки: Как приготовить Рыбная запеканка, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
