Рецепт Французская булка 15.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французская булка 15.02.21

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 53.5 г
Вода 53.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 275 г
Вода 170 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французская булка 15.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.7% 1288 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.5% 1931 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 8.8% 548 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.5% 1053 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Зола 1.309 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5325 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин В4, холин 29.59 мг 500 мг 5.9% 2.8% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.967 мкг 400 мкг 2% 1% 5021 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1734 г
Витамин Н, биотин 1.086 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4604 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5487 мг 20 мг 7.7% 3.7% 1291 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.75 мг 2500 мг 2.7% 1.3% 3745 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6297 г
Кремний, Si 2.171 мг 30 мг 7.2% 3.4% 1382 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4301 г
Натрий, Na 401.93 мг 1300 мг 30.9% 14.8% 323 г
Сера, S 40.37 мг 1000 мг 4% 1.9% 2477 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 2.9% 1653 г
Хлор, Cl 627.81 мг 2300 мг 27.3% 13.1% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 569.9 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 48.85 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2571 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 4.9% 969 г
Марганец, Mn 0.3127 мг 2 мг 15.6% 7.5% 640 г
Медь, Cu 58.45 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1711 г
Молибден, Mo 8.536 мкг 70 мкг 12.2% 5.8% 820 г
Никель, Ni 1.194 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Селен, Se 2.795 мкг 55 мкг 5.1% 2.4% 1968 г
Титан, Ti 5.97 мкг ~
Фтор, F 50.5 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7921 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Цинк, Zn 0.3962 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая 0.022 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%

Энергетическая ценность Французская булка 15.02.21 составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА 15.02.21

Французская булка 15.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 27,3 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Французская булка 15.02.21

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Французская булка 15.02.21, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французская булка 15.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы