Рецепт Куриная грудка запеченая с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка запеченая с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 203 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченая с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 22.1% 276 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.1% 1000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Зола 1.655 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2% 3041 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.9% 1565 г
Витамин В4, холин 85.86 мг 500 мг 17.2% 10.5% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 1.538 мг 5 мг 30.8% 18.8% 325 г
Витамин В6, пиридоксин 0.758 мг 2 мг 37.9% 23.2% 264 г
Витамин В9, фолаты 9.553 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4187 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 8.6% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.4% 2483 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.7719 мг 20 мг 38.9% 23.8% 257 г
Ниацин 11.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.74 мг 2500 мг 12.8% 7.8% 779 г
Кальций, Ca 101.62 мг 1000 мг 10.2% 6.2% 984 г
Магний, Mg 93.57 мг 400 мг 23.4% 14.3% 427 г
Натрий, Na 169.93 мг 1300 мг 13.1% 8% 765 г
Сера, S 263.37 мг 1000 мг 26.3% 16.1% 380 г
Фосфор, P 242.7 мг 800 мг 30.3% 18.5% 330 г
Хлор, Cl 76.04 мг 2300 мг 3.3% 2% 3025 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 5.1% 1206 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5172 г
Кобальт, Co 9.382 мкг 10 мкг 93.8% 57.4% 107 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9132 г
Медь, Cu 89.58 мкг 1000 мкг 9% 5.5% 1116 г
Молибден, Mo 11.225 мкг 70 мкг 16% 9.8% 624 г
Селен, Se 19.725 мкг 55 мкг 35.9% 22% 279 г
Фтор, F 132.66 мкг 4000 мкг 3.3% 2% 3015 г
Хром, Cr 25.51 мкг 50 мкг 51% 31.2% 196 г
Цинк, Zn 1.9041 мг 12 мг 15.9% 9.7% 630 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.127 г ~
Валин 1.671 г ~
Гистидин* 1.588 г ~
Изолейцин 1.416 г ~
Лейцин 2.519 г ~
Лизин 3.256 г ~
Метионин 0.591 г ~
Метионин + Цистеин 0.955 г ~
Треонин 1.344 г ~
Триптофан 0.465 г ~
Фенилаланин 1.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.529 г ~
Аспарагиновая кислота 2.364 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.075 г ~
Глутаминовая кислота 3.935 г ~
Пролин 1.547 г ~
Серин 1.317 г ~
Тирозин 1.184 г ~
Цистеин 0.506 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.422 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая 0.244 г ~
18:3 Линоленовая 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность Куриная грудка запеченая с сыром составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 27.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЕНАЯ С СЫРОМ

Куриная грудка запеченая с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином B5 - 30,8 %, витамином B6 - 37,9 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином PP - 38,9 %, калием - 12,8 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 30,3 %, кобальтом - 93,8 %, молибденом - 16 %, селеном - 35,9 %, хромом - 51 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Куриная грудка запеченая с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка запеченая с сыром, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка запеченая с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги