Рецепт Яичница с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с томатом

Яйцо куриное 120 г
Масло Растительное [Олейна] 6 г
Томатная паста 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1109 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.6% 768 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.9% 509 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Зола 0.79 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.6 мкг 900 мкг 17.7% 11.7% 564 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
бета Криптоксантин 6.708 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 374.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 13% 504 г
Витамин В4, холин 222.57 мг 500 мг 44.5% 29.3% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.319 мг 5 мг 26.4% 17.4% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 42.57 мкг 400 мкг 10.6% 7% 940 г
Витамин В12, кобаламин 0.663 мкг 3 мкг 22.1% 14.6% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3557 г
Витамин D, кальциферол 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 9.8% 671 г
Витамин D3, холекальциферол 1.491 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 4.5% 1458 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.373 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.787 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6353 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.4607 мг 20 мг 2.3% 1.5% 4341 г
Бетаин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.86 мг 2500 мг 11% 7.2% 906 г
Кальций, Ca 51.52 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1941 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1775 г
Натрий, Na 198.31 мг 1300 мг 15.3% 10.1% 656 г
Сера, S 110.63 мг 1000 мг 11.1% 7.3% 904 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 14.3% 462 г
Хлор, Cl 34.49 мг 2300 мг 1.5% 1% 6669 г
Микроэлементы
Бор, B 94 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 6.4% 1036 г
Йод, I 14.28 мкг 150 мкг 9.5% 6.3% 1050 г
Кобальт, Co 4.017 мкг 10 мкг 40.2% 26.5% 249 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Медь, Cu 127.89 мкг 1000 мкг 12.8% 8.4% 782 г
Молибден, Mo 3.734 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1875 г
Селен, Se 23.104 мкг 55 мкг 42% 27.7% 238 г
Фтор, F 16.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24111 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 4% 1672 г
Цинк, Zn 1.2125 мг 12 мг 10.1% 6.7% 990 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.283 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.27 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.019 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.726 г min 16.8 г 16.2% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.15 г ~
16:1 цис 0.148 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.542 г ~
18:1 цис 2.525 г ~
18:1 транс 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.424 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 8.4%
18:2 Линолевая 1.159 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.141 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.017 г ~
20:3 Омега-6 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.14 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.01 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.2%

Энергетическая ценность Яичница с томатом составляет 151,8 кКал.

  • Порция = 161 гр (244.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ТОМАТОМ

Яичница с томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 44,5 %, витамином B5 - 26,4 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином D - 14,9 %, калием - 11 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 40,2 %, медью - 12,8 %, селеном - 42 %

Чем полезен Яичница с томатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с томатом, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты