Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Филе Бедра Индейки [Индилайт] 550 г
Вода 1800 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 45 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Томатный соус, без добавления соли 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Огурец соленый 200 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.1% 2452 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.1% 3111 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.5% 4000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.9% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 14.4% 1538 г
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 15.7% 1408 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Ликопин 396.773 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2% 11250 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 1.3% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.9% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.061 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 19408 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 9.3% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 3.3% 6881 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3857 мг 20 мг 1.9% 4.2% 5185 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.53 мг 2500 мг 4.4% 9.8% 2262 г
Кальций, Ca 7.59 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 13175 г
Кремний, Si 7.995 мг 30 мг 26.7% 59.2% 375 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 4% 5698 г
Натрий, Na 65.78 мг 1300 мг 5.1% 11.3% 1976 г
Сера, S 8.43 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 11862 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 4.9% 4494 г
Хлор, Cl 11.51 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 19983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.4 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 3.1% 7004 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15957 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 20.8% 1067 г
Литий, Li 11.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 5.3% 4090 г
Медь, Cu 31.86 мкг 1000 мкг 3.2% 7.1% 3139 г
Молибден, Mo 2.697 мкг 70 мкг 3.9% 8.6% 2595 г
Никель, Ni 1.225 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 2% 10659 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 59.9 мкг 4000 мкг 1.5% 3.3% 6678 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 7.8% 2890 г
Цинк, Zn 0.1051 мг 12 мг 0.9% 2% 11418 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,7 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты