Рецепт .гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты .гречка с грибами

гречка (из "Цептора") 106 г
шампиньоны 114 г
лук репчатый 110 г
масло подсолнечное, любое 14 г
соль поваренная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.5% 2303 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10% 1037 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4% 2607 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 16.2% 645 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 11.4% 918 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 1% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 18.2% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.617 мкг 400 мкг 4.4% 4.6% 2271 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 7.3% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.226 мг 15 мг 14.8% 15.4% 674 г
Витамин Н, биотин 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9741 мг 20 мг 14.9% 15.6% 672 г
Ниацин 2.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.66 мг 2500 мг 12% 12.5% 834 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5456 г
Кремний, Si 7.629 мг 30 мг 25.4% 26.5% 393 г
Магний, Mg 30.01 мг 400 мг 7.5% 7.8% 1333 г
Натрий, Na 260.6 мг 1300 мг 20% 20.9% 499 г
Сера, S 33.42 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 2992 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 12.2% 858 г
Хлор, Cl 417.32 мг 2300 мг 18.1% 18.9% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.8 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 16.01 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 6.2% 1706 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 5.7% 1829 г
Кобальт, Co 7.875 мкг 10 мкг 78.8% 82.3% 127 г
Литий, Li 0.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 12.1% 859 г
Медь, Cu 95.01 мкг 1000 мкг 9.5% 9.9% 1053 г
Молибден, Mo 5.101 мкг 70 мкг 7.3% 7.6% 1372 г
Никель, Ni 2.044 мкг ~
Рубидий, Rb 188.1 мкг ~
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 1% 10242 г
Стронций, Sr 28.63 мкг ~
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 45.49 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8793 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 12.5% 832 г
Цинк, Zn 0.6124 мг 12 мг 5.1% 5.3% 1960 г
Цирконий, Zr 3.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.066 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность .гречка с грибами составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства .ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

.гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 12 %, кремнием - 25,4 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 78,8 %, марганцем - 11,6 %, хромом - 12 %

Чем полезен .гречка с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить .гречка с грибами, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления .гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы