Рецепт Запеканка кабачок и минтай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачок и минтай

Кабачок (Запекание) 520 г
Лук репчатый (Тушение) 169 г
Фарш Минтая [Сахалин Рыба] 265 г
Яйцо куриное (Запекание) 128 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 10.6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3.8 г
Картофель отварной по 1-206 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачок и минтай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.8% 1246 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.7% 1750 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.4% 1818 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.9% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 5.3% 2550 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6% 2278 г
Витамин В4, холин 36.63 мг 500 мг 7.3% 9.9% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 7.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.037 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7941 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 8.1% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 3.7% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 5.7% 2366 г
Витамин Н, биотин 2.843 мкг 50 мкг 5.7% 7.7% 1759 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9621 мг 20 мг 4.8% 6.5% 2079 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.63 мг 2500 мг 8.3% 11.2% 1204 г
Кальций, Ca 22.39 мг 1000 мг 2.2% 3% 4466 г
Кремний, Si 14.448 мг 30 мг 48.2% 65.2% 208 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 3.7% 3752 г
Натрий, Na 185.48 мг 1300 мг 14.3% 19.4% 701 г
Сера, S 34.97 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2860 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 7.7% 1762 г
Хлор, Cl 264.82 мг 2300 мг 11.5% 15.6% 869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 5.4% 2507 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6122 г
Кобальт, Co 2.579 мкг 10 мкг 25.8% 34.9% 388 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 7.3% 1860 г
Медь, Cu 64.84 мкг 1000 мкг 6.5% 8.8% 1542 г
Молибден, Mo 2.403 мкг 70 мкг 3.4% 4.6% 2913 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 3.921 мкг 55 мкг 7.1% 9.6% 1403 г
Фтор, F 13.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28818 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.4% 4065 г
Цинк, Zn 0.4241 мг 12 мг 3.5% 4.7% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачок и минтай составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧОК И МИНТАЙ

Запеканка кабачок и минтай богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 48,2 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Запеканка кабачок и минтай

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачок и минтай, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачок и минтай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты