Рецепт Овощное ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное ассорти

Вода водопроводная питьевая 1000 г
Цветная капуста отварная по 1-210 250 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 150 г
Фасоль стручковая 150 г
Мексиканская Смесь [Зеленая Грядка] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 10.6 ккал 1684 ккал 0.6% 5.7% 15887 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 11.3% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.9% 56000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 6.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 42.5% 2222 г
Вода 96.3 г 2273 г 4.2% 39.6% 2360 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 12.3% 7965 г
альфа Каротин 1.748 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 17.9% 5263 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 17.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 21.7% 4390 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 17% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 22.6% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 25.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 12.822 мкг 400 мкг 3.2% 30.2% 3120 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 122.6% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 11.3% 8333 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 90.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.263 мг 20 мг 1.3% 12.3% 7605 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.36 мг 2500 мг 2.3% 21.7% 4358 г
Кальций, Ca 16.96 мг 1000 мг 1.7% 16% 5896 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 16% 5722 г
Натрий, Na 46.26 мг 1300 мг 3.6% 34% 2810 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 6.6% 13587 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 18.9% 5128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 18.9% 5042 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 33% 2857 г
Медь, Cu 19.2 мкг 1000 мкг 1.9% 17.9% 5208 г
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 5.7% 17081 г
Фтор, F 45.58 мкг 4000 мкг 1.1% 10.4% 8776 г
Цинк, Zn 0.0819 мг 12 мг 0.7% 6.6% 14652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное ассорти составляет 10,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 10.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 96.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ АССОРТИ

Овощное ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %

Чем полезен Овощное ассорти

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное ассорти, калорийность 10,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы