Рецепт Морковно творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно творожная запеканка

Творог 5% жирности 500 г
Кефир 1% жирности 200 г
Манка [Dobele] 150 г
Яйцо куриное 125 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Морковь 300 г
Молоко 3% жирности, стерилизованное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.3% 551 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.9% 1436 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.4% 1053 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3912 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 565.2 мкг 900 мкг 62.8% 35.4% 159 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 3.196 мг 5 мг 63.9% 36% 156 г
бета Криптоксантин 0.996 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.2% 789 г
Витамин В4, холин 61.51 мг 500 мг 12.3% 6.9% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.5% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 27.656 мкг 400 мкг 6.9% 3.9% 1446 г
Витамин В12, кобаламин 0.736 мкг 3 мкг 24.5% 13.8% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4149 г
Витамин D3, холекальциферол 0.221 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4225 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.478 мкг 50 мкг 9% 5.1% 1117 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.4154 мг 20 мг 12.1% 6.8% 828 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.2 мг 2500 мг 6.5% 3.7% 1532 г
Кальций, Ca 184 мг 1000 мг 18.4% 10.4% 543 г
Кремний, Si 6.85 мг 30 мг 22.8% 12.9% 438 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1509 г
Натрий, Na 122.71 мг 1300 мг 9.4% 5.3% 1059 г
Сера, S 120.01 мг 1000 мг 12% 6.8% 833 г
Фосфор, P 250.2 мг 800 мг 31.3% 17.6% 320 г
Хлор, Cl 95.22 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.9 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 31.06 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2413 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1928 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 9.8% 575 г
Литий, Li 1.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2186 г
Медь, Cu 64.36 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1554 г
Молибден, Mo 10.708 мкг 70 мкг 15.3% 8.6% 654 г
Никель, Ni 1.71 мкг ~
Олово, Sn 10.01 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 17.283 мкг 55 мкг 31.4% 17.7% 318 г
Стронций, Sr 14.35 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 35.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11312 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2146 г
Цинк, Zn 0.5535 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.169 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковно творожная запеканка составляет 177,4 кКал.

  • Порция = 226 гр (400.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Морковно творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,8 %, бэта-каротином - 63,9 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 18,4 %, кремнием - 22,8 %, фосфором - 31,3 %, кобальтом - 17,4 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Морковно творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковно творожная запеканка, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги