Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаверма
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 90 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 70 г |
| Икра из кабачков | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 40 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.1% | 768 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.6% | 1351 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.631 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| бета Криптоксантин | 3.595 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 27.32 мг | 500 мг | 5.5% | 3.4% | 1830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 4.4% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.408 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.29 мг | 90 мг | 9.2% | 5.7% | 1086 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.36 мг | 15 мг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Витамин Н, биотин | 0.864 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5787 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7002 мг | 20 мг | 13.5% | 8.4% | 741 г |
| Ниацин | 1.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.11 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.6% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 114.36 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.1% | 874 г |
| Кремний, Si | 7.447 мг | 30 мг | 24.8% | 15.4% | 403 г |
| Магний, Mg | 31.03 мг | 400 мг | 7.8% | 4.8% | 1289 г |
| Натрий, Na | 453.73 мг | 1300 мг | 34.9% | 21.6% | 287 г |
| Сера, S | 107.52 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.7% | 930 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 9.3% | 666 г |
| Хлор, Cl | 592.78 мг | 2300 мг | 25.8% | 16% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 3.8% | 1642 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 18.8% | 330 г |
| Литий, Li | 5.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2849 мг | 2 мг | 14.2% | 8.8% | 702 г |
| Медь, Cu | 87.55 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.5% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 6.072 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.4% | 1153 г |
| Никель, Ni | 2.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.405 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19910 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 1.0445 мг | 12 мг | 8.7% | 5.4% | 1149 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.605 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаверма составляет 161,3 кКал.
- Порция = 349 гр (562.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 17.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 63.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАВЕРМА
Шаверма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13,5 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 24,8 %, фосфором - 15 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 14,2 %
Чем полезен Шаверма
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш куриный ( сырой) на рулет
- Запеканка творожная
- Бекон "Классический" к/в
- Хацилим запечёные
- Шоколад "Mars"
- Фруктовый батончик с абрикосом в шоколаде
- Зефир в шоколаде ( Шарлиз)
- Каша овсяная классическая с молоком
- Колбасный сыр с чесноком
- Суп с фрикадельками
- Рулет куриный с сыром
- Рисовое молоко
- Пшеная
- Паштет Лосось
- Цинк
- Пирожки с вишней
- Турецкая пахлава
- Цезарь с курицей
- Флан
- Круасаны
- Хлопья гречаные
- Запеканка "Чизкейк"
- Миндальные блины
- Т-т тропическая свежесть
- Паштет из индейки
- Сыр Amstelland Маасдам 45%
- Витамины Daily Multivitamin
- Бульон костный говяжий
- Куриная печень отварная.
- Начинка для блинчиков с тыквой
- Напиток из цикория с молоком (3 ст.ложки =30 грамм)
- Блины мои 10.3
- Кукурузная с тыквой
- Торт тропическая свежесть
- Сыр Бавария Блю
- Лаваш с сыром
- Булочка
- Биточки куриные
- Суп грудка, лук, морковь вареные
- Духмянный цельнозерновой
- Хлебцы Щедрые тонкие
- Сельдь запеченная
- Нагетсы со вкусом сыра
- Халуми
- Овсяноблин
- Щи с говядиной
- Щи с говядиной
- Гонгконг вафли
- Сердце куриное отварное.
- Фунчоза (лапша из зелёных бобобов) сухая
- Банановые панкейки
- Горбуша консерв
- Витамин С 25 мг
- Банановий панкейк
- Сырники ванильные
- Овсяное молоко
- Хлебцы вафельные полбяные
- Тарталетка
- Десерт из ряженки
- Суп Быстро & Вкусно Солянка мясная сборная 250г
- Сырники
- Печенье крекеры Италия
- Рис каша бурый
- Тыква запечённая с чесноком и розмарином
- Блины тонкие
- Клетчатка
- Котлеты
- Арахис в глазури
- Фунчоза (лапша из зелёных бобов) приготовленая
- Сок Сады Придонья Яблоко Морковь
- Куриный рулет со шпинатом
- Соломка соленая Тимашевская
- Котлеты (фарш,лук,яйцо,укроп)
- Витамины
- Ролада с шпинатом
- Сыр чеддер
- Чай с молоком
- Свинина с овощами
- Кофе с молоком и 2 ч.л. сахара
- Суп с сайрой
- Блинчики Ермолино
- Запеканка
- топинг без сахара
- Морковь по корейски
- Индийский рис
- Агуша яблоко-чёрная смородина
- Макароны с яичным блином и грудкой
- йогурт 2,5
- Завтрак ПП
- Суп овощной с фрикадельками
- Сыр Халлуми
- Гречневый блин с яблоком и корицей
- Глазунья
- Бутерброд с рыбой и крем сыром
- Пирожное "Тирамису"
- Лапша лагман small
- Салат капуста-крабовые палочки
- Americano crema
- Салат капустный с грибами
- Яичница с помидорами
Метки: Как приготовить Шаверма, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
95.2
10.4
3.4
5.4
15
Кето селедка под шубой
204.7
7.6
17.4
4.2
13
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Лучшие рационы
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Интересные блоги
