Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 0 г
Лук репчатый (Тушение) 64 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 160 г
Морковь (Тушение) 88 г
Пекинская капуста 700 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Кетчуп 45 г
Сметана 20% жирности 35 г
Вода 450 г
Фарш из индейки 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.4% 2533 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.5% 2154 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.1% 5341 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.4% 2574 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 16.3% 1001 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.346 мкг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 18.3% 893 г
Ликопин 268.575 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин В4, холин 4.44 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.8% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 28.228 мкг 400 мкг 7.1% 11.6% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.65 мг 90 мг 10.7% 17.5% 933 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14151 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41322 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 21% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.2667 мг 20 мг 1.3% 2.1% 7499 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.24 мг 2500 мг 4.2% 6.9% 2353 г
Кальций, Ca 35.05 мг 1000 мг 3.5% 5.7% 2853 г
Кремний, Si 1.122 мг 30 мг 3.7% 6% 2674 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 3.3% 4908 г
Натрий, Na 342.65 мг 1300 мг 26.4% 43.1% 379 г
Сера, S 10.71 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9337 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 3.9% 4103 г
Хлор, Cl 447.9 мг 2300 мг 19.5% 31.8% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 3.88 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 1.8% 8780 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Кобальт, Co 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 5.4% 3012 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 10% 1643 г
Медь, Cu 27.99 мкг 1000 мкг 2.8% 4.6% 3573 г
Молибден, Mo 2.043 мкг 70 мкг 2.9% 4.7% 3426 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 0.841 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6540 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 25.95 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15414 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Цинк, Zn 0.1718 мг 12 мг 1.4% 2.3% 6985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином K - 12,9 %, хлором - 19,5 %

Чем полезен Голубцы

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги