Рецепт Заварное пирожное с кремом из варёной сгущенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварное пирожное с кремом из варёной сгущенки

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 119 г
Мука пшеничная 145.5 г
Соль поваренная пищевая 3.88 г
Сахар песок 14.55 г
Вода 242.5 г
Яйцо куриное 194 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 97 г
Молоко сгущеное 8,5% 483 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварное пирожное с кремом из варёной сгущенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.6% 1288 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 11.1% 299 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 4.5% 728 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.6% 5178 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.9 мкг 900 мкг 18.3% 6.1% 546 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.2% 789 г
Витамин В4, холин 57.59 мг 500 мг 11.5% 3.8% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 3.6% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.825 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8290 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 2.9% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 2% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3012 г
Витамин Н, биотин 4.431 мкг 50 мкг 8.9% 3% 1128 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5762 мг 20 мг 7.9% 2.6% 1269 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.84 мг 2500 мг 6.9% 2.3% 1446 г
Кальций, Ca 128.35 мг 1000 мг 12.8% 4.2% 779 г
Кремний, Si 0.448 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6696 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2427 г
Натрий, Na 185.65 мг 1300 мг 14.3% 4.7% 700 г
Сера, S 62.45 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1601 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 5.1% 650 г
Хлор, Cl 292.58 мг 2300 мг 12.7% 4.2% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10.08 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 1.2% 2866 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2604 г
Кобальт, Co 2.461 мкг 10 мкг 24.6% 8.2% 406 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2770 г
Медь, Cu 36.09 мкг 1000 мкг 3.6% 1.2% 2771 г
Молибден, Mo 2.923 мкг 70 мкг 4.2% 1.4% 2395 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 6.539 мкг 55 мкг 11.9% 4% 841 г
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 42.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9339 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.6344 мг 12 мг 5.3% 1.8% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Лактоза 4.6 г ~
Сахароза 16.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.053 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 1.678 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.622 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.314 г ~
12:0 Лауриновая 0.402 г ~
14:0 Миристиновая 1.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.156 г min 16.8 г 36.6% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.534 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Заварное пирожное с кремом из варёной сгущенки составляет 301,2 кКал.

  • Порция = 30 гр (90.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 43.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ С КРЕМОМ ИЗ ВАРЁНОЙ СГУЩЕНКИ

Заварное пирожное с кремом из варёной сгущенки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 11,5 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Заварное пирожное с кремом из варёной сгущенки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварное пирожное с кремом из варёной сгущенки, калорийность 301,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварное пирожное с кремом из варёной сгущенки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты